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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro, una coltura: L’uva da tavola

Pochi di noi, osservando i grappoli d’uva matura sui banchi del fruttivendolo o sugli scaffali del supermercato, possono immaginare quanto lavoro – quasi tutto a mano – è stato necessario … Continua a leggere

24 febbraio 2017

Se l’aceto balsamico IGP Modena è fatto (anche) con mosto straniero…

Leggendo questo articolo del Corriere, una volta di più mi sono chiesto a che cosa serva indicare l‘Indicazione Geografica Protetta se poi il prodotto non è realizzato con materie Geograficamente … Continua a leggere

30 giugno 2016 · 4 commenti

Da dove provengono alcune delle coltivazioni che riteniamo essere prodotti tipici italiani?

Gli agrumi sono siciliani? E il pistacchio? Le mandorle? L’uva? Da dove provengono alcune delle coltivazioni che riteniamo essere prodotti tipici italiani? Duccio Caccioni ci svela il mistero. Fonte: Coltura … Continua a leggere

23 giugno 2016

Uva artificiale Bel Flowers sequestrata per rischio soffocamento

Nei giorni scorsi il Comando dei carabinieri per la sanità di Treviso ha sequestrato di grappoli d’uva di plastica importati dalla Cina, e venduti come decorazioni floreali presso il supermercato … Continua a leggere

16 Maggio 2016

La carta ecologica ottenuta dalle bucce dei grappoli d’uva

Dopo gli imballi ricavati dagli scarti delle mele e dagli scarti dei fagioli, ecco che arriva anche la carta ricavata dai grappoli d’uva. Ricevo e pubblico un comunicato della Favini, … Continua a leggere

7 ottobre 2015

La lunga stagione dell’uva: viene dal Cile, la tengono mesi in frigorifero, o la “pompano”…?

In teoria, il momento giusto per raccogliere l’uva coincide con le prime settimane di settembre. In pratica, però, si trova al mercato da giugno fino a Natale. Viene dal Cile, … Continua a leggere

14 settembre 2015 · 1 Commento

Vino con zucchero, interviene la G.d.F.; bene i controlli, male la comunicazione

un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare, qui in sintesi, che puoi leggere integralmente cliccando QUI Leggendo appare chiaro che, una volta di più, non facendo subito i nomi … Continua a leggere

20 giugno 2015

L’elenco delle creme contro i dolori che, al sole, possono dare reazioni cutanee

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Dal 2010 è stata resa obbligatoria la ricetta medica per comprare farmaci antidolorifici a base di ketoprofene: creme, gel, schiume, cerotti da … Continua a leggere

15 ottobre 2013

Solari per bambini, se la protezione è un bluff

in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Ce lo hanno ripetuto fino alla nausea: nelle ore più calde nessuna crema solare può proteggerci dai danni provocati dal sole. … Continua a leggere

3 luglio 2013

Lampade, laser e bagni turchi: nuove regole

Leggo su Il Portale dei Consumatori La decisione è partita dal ministero della Salute e da quello dello Sviluppo Economico, che hanno approvato un decreto interministriale firmato dal titolare della … Continua a leggere

13 Maggio 2011