Le false uova italiane che arrivano dalla Romania…
Ieri a Mi Manda Rai 3 ho visto un servizio sulla sicurezza alimentare ed il primo servizio è stato dedicato alle uova che come tutti i prodotti risentono di casi … Continua a leggere
Comprare il vino in banca? Ed il conto corrente lo apro in enoteca?
Qualche giorno fa un’amica si è stupita dal fatto che all’Esselunga vendano i libri scolastici (dando tra l’altro il colpo di grazia alle cartolibrerie di quartiere…). Neanche a farlo apposta … Continua a leggere
Quali bevande sono amiche dei reni? Uno studio sconsiglia bibite gassate e zuccherate…
in sintesi un articolo di Margherita Fronte che leggo su Il Fatto Alimentare Non più di una lattina a settimana. È la quantità da non superare se si vuole evitare … Continua a leggere
Stop alla vendita di vini in polvere che richiamano nomi italiani
Nel novembre 2012 avevo scoperto l’esistenza di questi Kit di vino in polvere venduti in Inghilterra, per la preparazione di vino al quale veniva oltretutto attribuito il nome Chianti, cosa … Continua a leggere
Vini naturali, biologici, liberi, sostenibili; ci sono troppe etichette che inneggiano all’ambiente
in sintesi un articolo di Lorena Valdicelli che leggo su Il Fatto Alimentare Abbiamo aspettato 20 anni il Regolamento Europeo sul vino biologico, e adesso il nuovo arrivato si trova … Continua a leggere
Assurdità: vendere il vino direttamente ai turisti europei comporta il raddoppio dei costi di spedizione
un’ampia sintesi di un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Si avvicina il Vinitaly di Verona. Migliaia di visitatori stranieri vengono in Italia per conoscere le … Continua a leggere
Ue: via al divieto di commercializzazione dei vini in kit.
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare: Il Commissario europeo all’Agricoltura Dacian Ciolos ha risposto all’interrogazione dell’europarlamentare Mara Bizzotto relativa ai kit per la produzione di vino in … Continua a leggere
Bottiglie di vino: tappo di sughero, di plastica o a vite? Qual è il migliore?
un articolo di Alberto Grimelli che leggo su Il Fatto Alimentare In molti Paesi ormai i tappi a vite per le bottiglie di vino sono consuetudine, ma gli italiani faticano … Continua a leggere
Caro Francesco, il vino in “bustina fai da te” mi inquieta…
Sicuramente non sono tempestivo nel raccontare questa vicenda, ma il tempo disponibile è quello che è, soprattutto se è necessario fare qualche ricerca integrativa prima di affrontare l’argomento. Ricordo mesi … Continua a leggere
Caro Francesco, un vino, un’etichetta: il Roero
Oggi ti segnalo quel vino che ho assaggiato sabato scorso, su consiglio di Gigi del quale ho poi acquistato una bottiglia che abbiamo gustato con soddisfazione. Conoscendoti non sarà la … Continua a leggere
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