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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Il vino ha salvato il paesaggio toscano, scopri come in questo video…

Come ha fatto il paesaggio toscano a mantenersi identico per oltre 500 anni? Il merito è soprattutto del vino. Scopri come con Duccio Caccioni Fonte: Coltura & Cultura

1 aprile 2016

La banca supermarket che “spinge Tv, tablet e pc ai clienti…”

In sintesi un articolo scritto da un addetto ai lavori che conferma quello che, da uomo della strada, avevo già notato anni fa e riassunto nel post  Comprare il vino … Continua a leggere

10 dicembre 2015

Vino in cucina, i segreti per sceglierlo e usarlo

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo (per la lettura integrale, clicca sul link in calce) Da sempre un valido alleato nella preparazione dei piatti, il vino in cucina … Continua a leggere

27 ottobre 2015

Vino: impara a leggere l’etichetta

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo La maggior parte delle persone non si intende davvero di vino e il più delle volte si lascia influenzare, durante l’acquisto, da … Continua a leggere

15 ottobre 2015

Biologico, c’è chi dice no. L’inchiesta di Altroconsumo

Pubblico un assaggio della lunga inchiesta di Altroconsumo che puoi leggere cliccando sul link in calce Una volta tanto dissento, non dai risultati di laboratorio, che ritengo affidabili, ma per … Continua a leggere

15 settembre 2015 · 3 commenti

Vini rosati alla prova: buoni ma non eccellenti

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo che sarà d’interesse per Spugna (il nick la dice lunga 🙂 ) e per Francesco Vengono spesso sottovalutati o poco considerati, eppure … Continua a leggere

3 settembre 2015

Vino con zucchero, interviene la G.d.F.; bene i controlli, male la comunicazione

un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare, qui in sintesi, che puoi leggere integralmente cliccando QUI Leggendo appare chiaro che, una volta di più, non facendo subito i nomi … Continua a leggere

20 giugno 2015

Cinemadivino ovvero quando i grandi film si gustano in cantina

un’interessante iniziativa che piacerà all’amico Francesco anche se ho notato che non sono previsti appuntamenti di questo genere nel Lazio; ho verificato sul sito che al momento il calendario riguarda … Continua a leggere

17 giugno 2015

Un libro: Gli ignoranti. Vino e libri: diario di una reciproca educazione

Cosa succede quando si dedica la propria vita a uno scopo? Étienne Davodeau è un autore francese di fumetti, molti dei quali dedicati a come sta cambiando il lavoro e … Continua a leggere

29 aprile 2015

Vini rossi francesi: l’assaggio delude

in sintesi un test che leggo su Altroconsumo su 14 appartenenti a tre denominazioni di origine (in francese AOC equivalente alla nostra DOC ), e a un’indicazione di area protetta … Continua a leggere

29 aprile 2015