Il vino ha salvato il paesaggio toscano, scopri come in questo video…
Come ha fatto il paesaggio toscano a mantenersi identico per oltre 500 anni? Il merito è soprattutto del vino. Scopri come con Duccio Caccioni Fonte: Coltura & Cultura
La banca supermarket che “spinge Tv, tablet e pc ai clienti…”
In sintesi un articolo scritto da un addetto ai lavori che conferma quello che, da uomo della strada, avevo già notato anni fa e riassunto nel post Comprare il vino … Continua a leggere
Vino in cucina, i segreti per sceglierlo e usarlo
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo (per la lettura integrale, clicca sul link in calce) Da sempre un valido alleato nella preparazione dei piatti, il vino in cucina … Continua a leggere
Vino: impara a leggere l’etichetta
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo La maggior parte delle persone non si intende davvero di vino e il più delle volte si lascia influenzare, durante l’acquisto, da … Continua a leggere
Biologico, c’è chi dice no. L’inchiesta di Altroconsumo
Pubblico un assaggio della lunga inchiesta di Altroconsumo che puoi leggere cliccando sul link in calce Una volta tanto dissento, non dai risultati di laboratorio, che ritengo affidabili, ma per … Continua a leggere
Vini rosati alla prova: buoni ma non eccellenti
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo che sarà d’interesse per Spugna (il nick la dice lunga 🙂 ) e per Francesco Vengono spesso sottovalutati o poco considerati, eppure … Continua a leggere
Vino con zucchero, interviene la G.d.F.; bene i controlli, male la comunicazione
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare, qui in sintesi, che puoi leggere integralmente cliccando QUI Leggendo appare chiaro che, una volta di più, non facendo subito i nomi … Continua a leggere
Cinemadivino ovvero quando i grandi film si gustano in cantina
un’interessante iniziativa che piacerà all’amico Francesco anche se ho notato che non sono previsti appuntamenti di questo genere nel Lazio; ho verificato sul sito che al momento il calendario riguarda … Continua a leggere
Un libro: Gli ignoranti. Vino e libri: diario di una reciproca educazione
Cosa succede quando si dedica la propria vita a uno scopo? Étienne Davodeau è un autore francese di fumetti, molti dei quali dedicati a come sta cambiando il lavoro e … Continua a leggere
Vini rossi francesi: l’assaggio delude
in sintesi un test che leggo su Altroconsumo su 14 appartenenti a tre denominazioni di origine (in francese AOC equivalente alla nostra DOC ), e a un’indicazione di area protetta … Continua a leggere
