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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Se per incentivare il riciclo mi dai 5 € per 10 tappi di sughero, io li prendo…

Un mese fa, da Signorvino il cassiere mi informava dell’iniziativa in corso per incenticare il riciclo dei tappi in sughero. Chi mi conosce lo sa, io differenzio abitualmente e quindi … Continua a leggere

6 maggio 2019

Un libro: In vino veritas

“…Così il vino ci inizia ai misteri vulcanici del suolo, ai suoi misteriosi tesori: bere una coppa di vino di Samo, a mezzogiorno, col sole alto, o piuttosto sorseggiarlo una … Continua a leggere

20 settembre 2017

Vino biodinamico: cos’è e quali le differenze dal vino biologico

Vino biodinamico? Per qualcuno una semplice moda, per altri una scelta di vita. Che non si presta ad essere banalizzata o sintetizzata in una formula di poche parole. Nel mezzo … Continua a leggere

7 giugno 2017 · 1 Commento

Spizzica & Muddica: l’antimafia passa anche per un bicchiere di ottimo vino

Questo articolo mi ricorda le ragioni per cui talvolta compro pasta o vino prodotto su terreni confiscati alla mafia, anche se non rientrano appieno nei miei gusti e/o consumi abituali. … Continua a leggere

5 giugno 2017

Era ora: il Consorzio del Prosecco mette al bando 3 pesticidi

Dopo cinque anni il Consorzio del Prosecco Doc batte un colpo. L’Assemblea dei Soci ha infatti deciso di votare a favore dell’eliminazione di Glifosate, Mancozeb e Folpet a partire dalla … Continua a leggere

10 aprile 2017

Un libro, una coltura: La vite e il vino

La vite è stata da sempre una pianta amata e apprezzata che ha accompagnato l’uomo nei suoi spostamenti nel corso dei millenni e da un continente all’altro. In Italia, la … Continua a leggere

13 marzo 2017

Ho conosciuto il produttore di un vino che apprezzo…

Premetto che non sono un intenditore di vino, come possono esserlo gli amici Francesco o Gigi, tuttavia credo di essere in grado di capire se un vino è buono o … Continua a leggere

28 novembre 2016 · 1 Commento