Nestlè sconsiglia l’olio di palma, ma poi lo pubblicizza…
Una notevole contraddizione di Nestlè che leggo in un articolo de Il Fatto Alimentare dove si evince che i pubblicitari non si confrontano con l’ufficio stampa. A meno di voler … Continua a leggere
Molluschi con acqua ossigenata? Via libera a un prodotto sicuro…
Non capisco la necessità di “migliorare l’aspetto” dei prodotti alimentari in vendita, dato che queste migliorie, solo apparenti, servono a mascherare l’effettiva qualità del prodotto, comunque sia questo è quello … Continua a leggere
Tutto Bio 2016: un valore tira l’altro. L’annuario del biologico
Il biologico sta diventando maturo e si sta consolidando: dopo la fase di crescita, ora si pensa a proseguire nel percorso. Proprio con l’idea che il settore bio sia un … Continua a leggere
Un libro: La libreria dei sogni che si avverano
Una piccola libreria a Montmartre. Marie, la proprietaria, condivide la giornata con i clienti abituali, fra cui una giovane ribelle e un signore anziano appassionato di letteratura. Il suo incontro … Continua a leggere
Glifosato: lo Iarc lo classifica come “potenzialmente cancerogeno”, l’Efsa lo assolve…
Ecco il modo migliore per confondere il consumatore… 😦 Allargando il discorso, anche le vicende collegate all’olio di palma mostrano il capovolgimento di opinioni espresse in precedenza > la crociata … Continua a leggere
L’acidificazione degli oceani ucciderà tutti i coralli?
L’unico modo di evitare la morte dell’intera popolazione di coralli a causa del fenomeno di acidificazione degli oceani è un taglio netto delle emissioni. Così si esprime un gruppo di … Continua a leggere
Bioedilizia, pietra e legno per la biblioteca di Tainan
Lo studio d’architettura olandese Mecanoo ha appena vinto la gara per l’assegnazione della nuova biblioteca pubblica di Tainan, sull’isola di Taiwan. L’edificio occuperà una superficie complessiva di 35.000 mq e … Continua a leggere
Un libro: Come la Cina sta conquistando l’Occidente
Negli ultimi anni la crisi economica ha fatto apparire i capitali e le aziende cinesi sempre di più partner vantaggiosi e compratori generosi. E la Cina ha approfittato in modo … Continua a leggere
