I protocolli inglesi e le uova certificate riducono la diffusione della Salmonella
un interessante articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Ogni anno in Europa si registrano poco meno di sei milioni di casi di infezioni da Salmonella. La … Continua a leggere
Origine della carne, lo scandalo del Burger King fa pressioni sulla incipiente legislazione europea.
in sintesi un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Dopo lo scandalo dei giorni scorsi, quando in un fast food della Burger King è stata ritrovata carne di cavallo in … Continua a leggere
Etichette sugli alimenti: l’importanza dell’origine
leggo su Altroconsumo L’inchiesta, svolta a livello europeo nell’ambito del Beuc ( l’organizzazione che unisce le associazioni dei consumatori del vecchio continente) rivela come l’origine degli alimenti sia un’informazione sempre più richiesta … Continua a leggere
Bisfenolo: anche il nuovo plastificante usato per la plastica alimentare è dannoso. Meglio evitare
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Forse è arrivato il momento di ripensare completamente al tipo di materie plastiche che entrano in contatto … Continua a leggere
10 consigli per nutrirsi meglio con l’alimentazione vegetariana
1. L’alimentazione vegetariana equilibrata risulta essere un aiuto per tutti, specialmente in periodi in cui si avverte la necessità di “disintossicarsi” (dopo le feste natalizie, cambi di stagione, periodi di … Continua a leggere
Oro Saiwa Più Magia: il nuovo frollino aggiunge al latte il cacao
in sintesi un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Il nuovo frollino Oro Più Magia di Cacao, ultimo nato in casa Saiwa, ricorda il biscotto classico … Continua a leggere
Un libro: Grandi pranzi con gli avanzi.
Giovanna Ruo Barchera e Paolo Massobrio ci insegnano come realizzare avanzi d’autore: 120 ricette da gustare a tavola con gusto e senza sprechi. Lo puoi acquistare qui
Un libro: La cucina di montagna
Così conservatrice, così rivoluzionaria. Riflesso e memoria di territori impervi, gelosi custodi di tradizioni e usanze tramandate per secoli, la cucina di montagna è anche un attualissimo esempio da conoscere … Continua a leggere
Arriva la Fiesta caffè, novità Ferrero in edizione limitata ma inadatta ai bambini
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare La nuova Fiesta Ferrero al caffè ben visibile sugli scaffali dei supermercati grazie agli espositori dedicati alle promozioni, attira … Continua a leggere
Kellogg’s Special K Biscuit Moments: il nuovo snack ha solo 98 calorie ma troppi ingredienti
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Biscuit Moments Fragola è il nuovo nato nella famiglia degli snack per ritrovare o mantenersi in forma della linea Kellogg’s … Continua a leggere
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