La Rai, di tutto, di più: inclusi funghi velenosi cucinati in TV
Sembra una barzelletta, ma l’articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare mi lascia senza parole per la superficialità dimostrata. Funghi velenosi cucinati in diretta tv: è successo … Continua a leggere
Pan Bauletto Fior di Fibra: Mulino Bianco rinnova il pane in cassetta e lo migliora
in sintesi un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Pan Bauletto Fior di Fibra è il nuovo pane in cassetta firmato Mulino Bianco, e si può … Continua a leggere
Pesce fresco con additivi?
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione con la risposta ai miei dubbi… Leggevo tempo fa in un articolo su Il Fatto Alimentare che ” la legge autorizza l’uso di additivi nel … Continua a leggere
Acqua: agli italiani piace in bottiglia, ma…
Come spesso capita le statistiche e/o le indagini restituiscono risultati a dir poco discordanti fra loro. In questo caso l’articolo che leggo su Rinnovabili.it parte con un’affermazione perentoria “L’acqua in … Continua a leggere
L’etica del caffè: cosa c’è “dietro” la produzione
Etica, caffè, resposabilità, inquinamento… . Avevo letto a suo tempo un articolo su Il Fatto Alimentare che non mi aveva preso di sorpresa,, tuttavia di certo non era una notizia … Continua a leggere
Consumabile 2014: Se la spesa ti frena…
Articolo correlato: Se ti abitui a mangiare certa verdura…– La spesa bio costa il doppio?
Salmone: negli allevamenti biologici nessun residuo di antibiotici, ma …
La Signora K apprezza molto il salmone ed preferisce quello selvaggio che però non è sempre reperibile oppure è molto caro, per cui in alternativa capita di acquistare quello allevato … Continua a leggere
Spreco alimentare: in Danimarca un adesivo per i ristoranti virtuosi
La Danimarca ha lanciato un nuovo progetto per ridurre i rifiuti e sostenere la lotta allo spreco alimentare nei ristoranti, alberghi e le altre strutture legate alla vendita di cibo … Continua a leggere
La Francia combatte lo spreco alimentare con … il cibo brutto
In Francia si combatte lo spreco alimentare vendendo il cibo “brutto”, che prima finiva nel cassonetto. Ora non si getta più, ma si espone come un fenomeno da baraccone. La … Continua a leggere
“Un pesce di nome Tinto”: il nuovo programma di Rai 2 che spiega come riconoscere e apprezzare il pesce italiano
un articolo di Sara Rossi che leggo su Il Fatto Alimentare A partire dal 28 giugno 2014, ogni sabato mattina dalle 8.30, Rai 2 ci offrirà un nuovo programma dedicato … Continua a leggere
