Allarmismo o vere frodi? Un lettore si interroga sulla disinformazione e le bufale che mettono in crisi i consumatori
Non fatevi fuorviare dal titolo, 😉 non è che mi scrivo e mi rispondo da solo; in realtà questa pubblicata da Il Fatto Alimentare è la lettera che ho inviato … Continua a leggere
Nutella: arriva il formato gigante, ma ce n’era bisogno?
Mentre a New York il sindaco cerca in tutti i modi di vietare la vendita delle maxi porzioni nei fast food, a Milano Ferrero invade la città con maxi manifesti … Continua a leggere
Un libro: EcoLogica La vita a basso impatto ambientale alla portata di tutt
Recensione tratta da: IlFattoAlimentare.it L’attenzione all’ambiente nasce dai piccoli gesti che compiamo ogni giorno. Lo spiega questa guida scritta da Johann Rossi Mason in collaborazione con Paola Emilia Cicerone, giornalista … Continua a leggere
Se la pizza non ha la mozzarella, ma l’Edam, può dirsi “tradizionale”?
Sul numero di maggio di Altroconsumo ho letto un breve articolo sulla Pizza prosciutto e funghi Tradizionale Cameo dove di tradizionale sembra che ci sia ben poco. La (lunga) lista … Continua a leggere
Tonno Esselunga, San Cusumano e Auriga sono tutti prodotti da Nino Castiglione
in sintesi un articolo di Claudio Troiani che leggo su Il Fatto Alimentare Il tonno in olio d’oliva Esselunga è prodotto da Nino Castiglione nello stabilimento di Contrada San Cusumano … Continua a leggere
Un nuovo Decreto mette ordine nella produzione di mozzarelle di bufala DOP
Maggiori garanzie per i consumatori, ma anche tutela per un prodotto simbolo del nostro Paese. Con questo parole Agostino Macrì, esperto di sicurezza alimentare dell’Unione Nazionale Consumatori, riassume il Decreto, … Continua a leggere
Carnitina: quando la carne è troppa o gli integratori ne contengono tanta si favorisce l’accumulo di colesterolo nelle arterie
in sintesi un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Il Fatto Alimentare Una nuova ricerca pubblicata su Nature Medicine rivolge l’attenzione alla relazione tra alimentazione umana, flora batterica intestinale … Continua a leggere
Additivi fosfati nel mirino Ue, salute a rischio con alimenti altamente processati
un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare La Commissione Europea ha deciso di chiedere entro il 30 settembre 2013 un’opinione scientifica ad Efsa, l’Autorità europea, riguardo la sicurezza d’uso degli … Continua a leggere
Pecorino prodotto in Romania: Vittoria per la Coldiretti in tribunale
Tempo fa avevo pubblicato un articolo sulla vicenda del Pecorino prodotto in Romania e la storia aveva dei risvolti paradossali, dato che lo Stato italiano aveva una partecipazione nell’industria che … Continua a leggere
Ubriaco con la figlia di tre anni a bordo. E la confisca dell’auto non fa abbastanza paura…
di Maurizio Caprino Non c’è nulla di peggio che autoconvincersi di qualcosa che non sta né in cielo che in terra: si perde il contatto con la realtà e non … Continua a leggere
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