Un libro: La cucina della buona terra. Storie di passione per il cibo
Dopo aver allevato un piccolo gregge di agnelli su pascoli di erba fresca, seguendo una tecnica antica e complessa che aveva coinvolto l’intera fattoria, Dan Barber propone finalmente nel suo … Continua a leggere
Santa Inquisizione 2.0 ovvero Facebook censura una vignetta sul razzismo…
leggo sul sito di Pietro Vanessi e non mi stupisco troppo, in quanto nel tempo FB ha già mostrato un comportamento censorio discutibile. “Ieri mattina mi è stato notificato uno … Continua a leggere
Un libro: Prometto di sbagliare
Il locale è affollato e rumoroso. L’uomo è seduto vicino alla finestra e guarda il cielo grigio, annoiato come ogni lunedì mattina. Improvvisamente si volta e lei è lì, di … Continua a leggere
Un libro: Piccoli esperimenti di felicità
83 anni e un quarto sono 37.765 giorni. E sono proprio tanti. 83 primavere senza la certezza di vedere la prossima, o che ne valga la pena. Hendrik è il … Continua a leggere
Un libro: Il pollo di Newton
La cucina è diventata la nuova frontiera della comunicazione, da Masterchef a Gordon Ramsey, da Benedetta Parodi a Buddy Valastro tutti i canali sono invase da fornelli e ricette… Ma … Continua a leggere
Un libro: Le molliche del commissario
di Carlo F. De Filippis Giunti – Pagg. 336 – € 12,90 Trama: Siciliano trapiantato a Torino, Salvatore Vivacqua, Totò per gli amici, è un commissario di quelli tosti, con … Continua a leggere
Un minore su 5 non supera il livello minimo di competenze in lettura
in sintesi un articolo che ho letto su Lettera43 il cui contenuto non mi stupisce e che interesserà anche l’amica Madamin che spesso mi gira alcune chicche tratte da mail … Continua a leggere
Un libro: Tranquillo prof, la richiamo io
Le interrogazioni, i compiti, il tempo che non passa mai, sono gli incubi di qualunque studente. Tranne che in questo libro, dove è il professore a non essere preparato. Attraverso … Continua a leggere
Un libro: Andare in bici – le ragioni del pedalare
Chi pedala cambia il mondo dolcemente. Guarda con occhi diversi il luogo dove vive, impara a conoscerlo meglio e a rispettarlo. Non fa rumore, non sporca l’aria, si abitua a … Continua a leggere
Un libro: Alchimie in cucina
Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina … Continua a leggere
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