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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro, una coltura: Le insalate

67 fra i maggiori esperti delle insalate nel nostro Paese hanno fotografato ogni aspetto di questa coltura e il volume è uno strumento prezioso per comprendere lo sforzo e l’impegno … Continua a leggere

16 febbraio 2017 · Lascia un commento

Un libro, una coltura: Il riso

“Il riso è vita”: lo slogan della FAO dà la misura della centralità di un cereale da cui dipende circa un terzo della popolazione mondiale, e che riveste una posizione … Continua a leggere

12 febbraio 2017 · Lascia un commento

Un libro, una coltura: Il melo

Di mela non ce n’è una sola. Dobbiamo ringraziare la ricerca più avanzata se oggi abbiamo a disposizione tante e ottime varietà di questo frutto: mele croccanti, succose, aromatiche. Qualche … Continua a leggere

11 febbraio 2017 · Lascia un commento

Un libro, una coltura: La patata

Grazie alle sue proprietà nutrizionali, versatilità agronomica e resa produttiva, la patata è la quarta coltura al mondo per estensione, e la più diffusa dopo il pomodoro in Italia. La … Continua a leggere

8 febbraio 2017 · Lascia un commento

Phon Dyson Supersonic: oltre al prezzo c’è di più?

Dyson sta sicuramente cavalcando l’onda dell’innovazione e a farne da portavoce è l’asciugacapelli Supersonic. Ciò che colpisce è sicuramente il design particolare, ma soprattutto il prezzo da capogiro: 399,99 euro. … Continua a leggere

8 febbraio 2017 · 2 commenti

Un libro, una coltura: Il pesco

Nettarine e pesche a polpa bianca e gialla, con i loro profumi inconfondibili, vengono raccontate da ben 26 autori nel volume “il pesco”. Uno strumento per conoscere tutto su questo … Continua a leggere

7 febbraio 2017 · Lascia un commento

Un libro, una coltura: Carciofi e cardi

Il volume, “il carciofo e il cardo”, nato dalla collaborazione di ben 70 autori di riconosciuta competenza, illustra nel dettaglio tutti gli aspetti di questa pianta, che oltre ad avere … Continua a leggere

6 febbraio 2017 · Lascia un commento

Un libro, una coltura: Il pomodoro

Nel volume “il pomodoro”, ben 76 specialisti raccontano nel dettaglio tutte le caratteristiche di una coltura che, è diventata – come condimento della pizza e della pasta – un ingrediente … Continua a leggere

3 febbraio 2017 · Lascia un commento

I misteri della pasta cotta due volte…

  Io resto dell’idea che se l’Azienda, tanto più in campo alimentare, dialoga con il consumatore, è un vantaggio per entrambi… Oggi gli spaghetti vengono “cotti” due volte: prima a 90-115°C … Continua a leggere

6 ottobre 2016 · Lascia un commento

Bici pieghevoli: come sceglierle?

Una buona scelta della bici pieghevole parte soprattutto da alcuni fattori: frequenza, occasioni di utilizzo, lunghezza dei percorsi e condizioni delle strade che si intendono affrontare, inclusi i mezzi di … Continua a leggere

3 ottobre 2016 · Lascia un commento