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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Il Ministero: niente anabolizzanti nella carne italiana, tuttavia…

In due parole sintetizzo quanto letto in un articolo de Il Fatto Alimentare che puoi leggere QUI Il Ministero della Salute ha presentato i risultati delle analisi condotte nel 2014 … Continua a leggere

6 luglio 2015

Fra i rischi del TTIP anche i polli lavati con la candeggina

Il #Ttip colpisce ancora ovvero dopo quanto già scritto nelle ultime settimane (clicca qui per leggere i post) ecco che su Il Fatto Alimentare leggo di un altro rischio correlato … Continua a leggere

17 aprile 2015

Scarica il manuale dell’OMS sui “cinque punti per alimenti più sicuri”

Secondo l’Oms (dati 2012) si sono registrati 582 milioni di casi di malattie di origine alimentare, conclusisi con 351mila decessi. I dati sono un’anticipazione di un’indagine che il prossimo ottobre … Continua a leggere

9 aprile 2015

Etichette, da oggi nuove regole su carne suina, ovina, caprina e volatili

in sintesi un articolo che leggo su Help Consumatori nel quale si fa giustamente notare come 2 prosciutti su 3 sono fatti da maiali stranieri ma il consumatore non lo … Continua a leggere

1 aprile 2015

Un libro: Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica

Per quel che ci riguarda, in famiglia siamo carnivori, ma facciamo il possibile per evitare la carne industriale, privilegiando allevamenti attenti al benessere animale. (Allevamento di mucche da latte – … Continua a leggere

25 febbraio 2015

Kebab: occhio all’igiene. L’inchiesta a Roma e Milano

Un articolo che leggo su Altroconsumo che integro con un articolo sul pesce crudo, che la sicurezza alimentare è importante ovvero meglio essere informati e poter scegliere al meglio: Rischio … Continua a leggere

19 febbraio 2015

Plastica nella carne macinata, Eurospin ritira due lotti in tutti i supermercati

I supermercati Eurospin hanno ritirato dai banchi frigorifero dei supermercati due lotti di carne macinata di manzo prodotta da Molteni Carni, perché si sospetta la presenza di pezzetti di plastica … Continua a leggere

11 febbraio 2015

Antibiotici: necessarie regole per evitarne l’abuso negli allevamenti

Nelle scorse settimane l’Ufficio europeo delle unioni dei consumatori (Beuc) ha lanciato una campagna per il corretto uso degli antibiotici negli allevamenti. L’iniziativa intende spingere le autorità dell’Unione a stabilire … Continua a leggere

16 dicembre 2014 · 1 Commento

Complimenti: la UE vuole vietare le indicazioni facoltative sulle etichette della carne

Insisto sempre sul fatto che bisogna leggere le etichette  e poi mi tocca leggere certe cose … mah! Solo poche ore fa ho pubblicato la comunicazione inviata da Ioleggol’etichetta ai … Continua a leggere

27 novembre 2014 · 4 commenti

Nuggets e cotolette: ma il pollo…dov’è?

un articolo (in sintesi) che leggo su Il Salvagente che integro con il post su wurstel e Carne separata meccanicamente Cotolette e nuggets di pollo precotti: ovvero, quando un cibo … Continua a leggere

27 novembre 2014 · 1 Commento