Un libro: Lezioni di chimica
La cucina è chimica e la chimica è vita. La capacità di cambiare tutto, compresi se stessi, comincia da qui. Elizabeth Zott è magnetica. Se entra in una stanza, state … Continua a leggere
Un libro: I bottoni di Napoleone
Che cosa ha dato e dà alla chimica la straordinaria facoltà di far nascere le civiltà e far cadere gli imperi? Il fatto che strutture chimiche, semplici e complesse, possano … Continua a leggere
Un libro: La chimica dell’acqua
di Sara Kim Fattorini SEM – Pagg. 207 – € 15,00 > lo vendo* ad € 5,00 + spese spedizione (*) disponibile nella II quindicina di febbraio Trama: La mattina in … Continua a leggere
Gelato artigianale a rischio estinzione; come siamo arrivati a questo punto?
La riflessione che segue è nata dopo la lettura delle considerazioni di Roberto Lobrano, presidente dell’associazione culturale Gelatieri per il Gelato, lette su Il Fatto Alimentare. Ed una riflessione in merito … Continua a leggere
Rimedi naturali contro le termiti: disinfestazione naturale
Zanzare, cimici, mosche e scarafaggi potrebbero quasi sembrare animaletti domestici in confronto ad un altro temibile inquilino delle nostre case. L’insetto in questione, se non di più almeno a pari … Continua a leggere
Interferenti endocrini nell’acqua e nel cibo in Veneto
Dopo aver letto il post Forse non lo sai, ma quasi tutti gli uccelli marini del mondo mangiano plastica…, la Signora K ha manifestato il suo (giustificato) timore nel leggere … Continua a leggere
A Morbegno, il 23 ottobre: raccolta fondi per un bambino affetto da MCS (Sensibilità chimica multipla)
in sintesi un articolo che leggo su Il Giorno e che integro con la segnalazione di questo libro La ragazza dagli occhiali di legno e con il post dedicato all’Associazione … Continua a leggere
Un libro: La ragazza dagli occhiali di legno
Alcuni giorni fa ho letto su Natural Style l’intervista a Sara Capatti, malata di Sensibilità chimica multipla (MSC); avendo la fortuna di avere incontrato Tiziana sul mio percorso virtuale, va … Continua a leggere
Un libro: La scienza della pasticceria. Le basi. La chimica del bigné
leggo di questo libro su Vanity Fair e mi incuriosisce, ovviamente, questo passaggio: Cosa viene fuori se denaturate per battitura un composto proteico all’87-88% d’acqua, lo amalgamante con uguale peso … Continua a leggere
Il progetto UE per togliere la chimica dai cosmetici
Via la chimica dai cosmetici. Con questo obiettivo la Commissione europea ha finanziato con 7 milioni di euro il progetto OPTIBIOCAT che vuole dare al settore della cosmesi alternative naturali … Continua a leggere
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