Il biologico rimane ancora un canale di nicchia
Nei giorni scorsi ho letto un articolo su Rinnovabili che si può riassumere in poche parole: “Il biologico rimane ancora un canale di nicchia nell’ambito dell’agroalimentare italiano: nel 2022 è … Continua a leggere
Un libro: Denominazione di origine inventata
Denominazione di Origine Inventata è un libro autorevole, che farà arrabbiare – ma forse anche ragionare – tutti coloro che sono fideisticamente innamorati del grande mito della tipicità italiana. Il Parmigiano … Continua a leggere
Se Eataly vende i prodotti tipici italiani “Made in Canada”…
Vedere che Eataly in Canada vende l’Nduja calabrese “Niagara Food” (e non solo) “Made in Canada” mi sembra ben più che un autogol per chi dovrebbe vendere i prodotti agroalimentari … Continua a leggere
Prodotti vegani: additivi, zuccheri ed aromi ad un prezzo esagerato
Continua a crescere l’offerta di prodotti vegani, acquistati sempre più spesso anche dai consumatori che non abbracciano uno stile di vita senza carne, pesce e derivati, nella convinzione che si … Continua a leggere
Muffa in casa: come sconfiggerla definitivamente
La muffa “colonizza” i muri quando, all’interno della nostra casa c’è unidità da ristagno o umidità da risalita. Come distinguerle? Umidità da risalita. La macchia compare nella parte bassa del … Continua a leggere
Come evitare l’acquisto di prodotti pericolosi
Controlli l’etichetta, guardi se c’è il marchio CE, ti preoccupi che il prodotto che stai acquistando sia a norma e non pericoloso: ma una volta che hai fatto il tuo … Continua a leggere
E’ fasullo? Lo compro lo stesso. Prodotti contraffatti per 1 consumatore su 3
Nel 2016 il 27% circa dei consumatori (l’1% in più rispetto al 2015) ha acquistato almeno una volta prodotti illegali o ha utilizzato generi di servizio offerti da un soggetto … Continua a leggere
Aiutiamo le aziende delle zone terremotate, acquistando i loro prodotti
a cura di Ele di Siena Di seguito nomi e recapiti di piccole aziende a conduzione familiare che vendono prodotti tipici di Norcia, acquistandoli si darà un contributo importante alle … Continua a leggere
Da dove provengono alcune delle coltivazioni che riteniamo essere prodotti tipici italiani?
Gli agrumi sono siciliani? E il pistacchio? Le mandorle? L’uva? Da dove provengono alcune delle coltivazioni che riteniamo essere prodotti tipici italiani? Duccio Caccioni ci svela il mistero. Fonte: Coltura … Continua a leggere
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