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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Report scivola sul latte italiano e non…

Per quel che mi riguarda referisco acquistare un prodotto fatto con materie prime italiane, se di qualità e pagate al giusto prezzo. A quanto leggo oggi, però, Report ha mandato … Continua a leggere

28 novembre 2019

Un libro: La rivoluzione nel piatto

Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole? O sulla contaminazione senza confini della chimica nell’agricoltura … Continua a leggere

5 novembre 2019

Classico cortocircuito all’italiana ove la coerenza è un dettaglio trascurabile…

Leggo in questo articolo de Il Fatto Alimentare: “C’è infatti da chiedersi perché Roberto Moncalvo, presidente di Coldiretti, a Bari guidi i manifestanti all’arrembaggio delle navi cariche di grano canadese … Continua a leggere

8 novembre 2017 · 2 commenti

Etilometri inattendibili stavolta nel mirino di Report

Forse il bubbone della discutibile attendibilità dell’etilometro sta per scoppiare: dopo anni, processi penali, pubblicazioni scientifiche e test in cui è stato dimostrato che dà risultati diversi rispetto alla prova … Continua a leggere

17 luglio 2017

Pizza a Report: elementi critici e punti da approfondire

Prosegue su Il Fatto Alimentare l’approfondimento sulla pizza, iniziato con le regole sulla corretta cottura e con il problema dei cartoni tossici, utilizzati prevalentemente nel Sud Italia * * * … Continua a leggere

9 ottobre 2014

La pizza non deve essere bruciata: le regole di una cottura perfetta

un articolo di Sara Rossi che leggo su Il Fatto Alimentare – leggi anche “Troppo piombo nei cartoni delle pizze con cartone riciclato” (e vietato) È bastata l’anteprima della trasmissione … Continua a leggere

6 ottobre 2014 · 2 commenti

Aspartame: Report ha provocato troppo allarmismo

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’aspartame è davvero pericoloso? La domanda sorge spontanea, dopo avere visto domenica 29 aprile Report, il programma Rai … Continua a leggere

11 maggio 2012