Cala il prezzo, sale la qualità. Punti di vista…
Giorni fa da Esselunga stavo guardando i preparati per brodo vegetale e mi ha colpito la lista degli ingredienti del Brodo vegetale granulare Esselunga: primo ingrediente il sale iodato (34%), … Continua a leggere
Verdure e piante aromatiche a km 0: sul balcone
Chi l’ha detto che sul balcone di casa puoi piantare solo i fiori e che per coltivare un orto devi avere per forza un giardino? Avere verdure e piante aromatiche … Continua a leggere
Verdure e piante aromatiche a km 0: sul balcone
Chi ha detto che per coltivare un orto devi avere per forza un giardino? O che sul balcone di casa puoi piantare solo i fiori? Avere verdure e piante aromatiche … Continua a leggere
A Newark la fattoria verticale areoponica più grande del mondo
in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it La fattoria verticale areoponica più grande del mondo è in fase di costruzione a Newark e riuscirà a produrre 900.000 kg di ortaggi … Continua a leggere
Troppe verdure e pochi ortaggi nell’etichetta Bonduelle?
un interessante botta & risposta tra una lettrice de Il Fatto Alimentare e la Bonduelle; al di là di chi abbia ragione, una volta di più ecco la dimostrazione di … Continua a leggere
La paura di allergie durante lo svezzamento limita gli assaggi e rende i bimbi schizzinosi?
in sintesi un articolo di Stefania Cecchetti che leggo su Il Fatto Alimentare Svezzamento molto rigoroso uguale bimbo schizzinoso? È l’ipotesi di uno studio comparativo tra lo svezzamento “alla francese” … Continua a leggere
I ravioli Gioiaverde Rana “promettono” di coprire il 50% del fabbisogno di verdure…
Nei giorni scorsi ho acquistato il prodotto in questione per provarlo e solo successivamente ho notato la pubblicità in televisione; quando ho sentito lo slogan relativo alla copertura del 50% … Continua a leggere
Cucinare sano senza perdere le vitamine
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Molte vitamine sono estremamente delicate e una parte si perde proprio nei giorni tra la raccolta e il consumo. Alcune non sopportano … Continua a leggere
Orti e serre sui tetti: verdura a km zero, risparmio e più ossigeno in città.
In sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare n Canada e negli Stati Uniti si inizia a sperimentare il “rooftop farming”. Coltivare frutta e verdure … Continua a leggere
Salame di cervo e turista tedesco con la dissenteria: basta con l’allarmismo dei media sul batterio killer
Un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’allarmismo sull’epidemia di Escherichia coli continua, favorito dalla vicenda del salame di cervo italiano e dalla storia del … Continua a leggere
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