I segreti della scadenza: succhi, dolci, pasta ed altro ancora…
È di questi giorni la notizia avanzata alla Commissione Europea di valutare se autorizzare la vendita a prezzi stracciati di prodotti non deperibili, anche dopo il termine minimo di conservazione … Continua a leggere
I segreti della scadenza: conserve e sott’olio
È di questi giorni la notizia avanzata alla Commissione Europea di valutare se autorizzare la vendita a prezzi stracciati di prodotti non deperibili, anche dopo il termine minimo di conservazione … Continua a leggere
Fiesta Ferrero non è una merendina per bambini: ha l’8,5% di liquore. I genitori lo sanno?
un interessante articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Benedetta ci scrive su Facebook: Sono reduce da una lunga discussione sulla Fiesta della Ferrero. Ho infatti scoperto … Continua a leggere
I segreti della scadenza: pasta fresca, salumi, salmone, ecc…
Tutte queste indicazioni valgono se viene rispettata la catena del freddo durante la commercializzazione e soprattutto se il frigorifero di casa è tarato a +4°C . Le tagliatelle, i ravioli … Continua a leggere
I segreti della scadenza: latte, yogurt e uova
Il latte fresco di alta qualità per legge scade 7 giorni dopo il confezionamento. Se però viene conservato bene nel frigorifero di casa, si può tranquillamente bere anche uno-due giorni … Continua a leggere
Complimenti: dopo la censura dello spot, Coca Cola continua a proporre la pubblicità sul sito web
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Ieri l’Istituto di autodisciplina pubblicitaria ha censurato lo spot della Coca-Colacon lo chef Simone Rugiati, mentre invita una … Continua a leggere
I segreti della scadenza: Ricotta e Robiola
La ricotta e la robiola sono alimenti delicati, per cui un’interruzione lunga della catena del freddo oppure la permaneneza in frigoriferi che non rispettano le temperature di conservazione favoriscono l’avvio … Continua a leggere
Il progetto: “Il pesce italiano ha molto da dire”
leggo su Sicurezza Alimentare “Il pesce italiano parla”, e uno, “Il pesce italiano ha molto da dire”, sono i due messaggi chiave della campagna promossa dal governo e dall’Unione europea, … Continua a leggere
I frigoriferi non raffreddano bene; imperizia dei consumatori o difetto dei costruttori?
una cosa che non è citata nell’articolo e che è sconosciuta ai più, a quanto ho visto parlando con amici e familiari, è la Classe climatica dei frigoriferi che per … Continua a leggere
Paoblog.net 