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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Mulino Bianco propone frutta al cucchiaio, ma la frutta fresca è un’altra cosa

un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare Dopo i frullati, Mulino Bianco ha creato una nuova versione di snack, chiamata Frutta al cucchiaio e proposta in … Continua a leggere

9 giugno 2011 · 1 Commento

Il pasto di mezzogiorno in Europa: per i consumatori la rapidità del servizio vince sulla qualità

un estratto dall’articolo di Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Il 67% degli europei pranza al bar o al ristorante (ma gli spagnoli sono l’82,5%) e il 58% … Continua a leggere

6 giugno 2011

Escherichia coli: la causa dovrebbero essere i germogli di soia

Un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Dopo diversi falsi allarmi le autorità sanitarie tedesche hanno probabilmente identificato il prodotto alimentare che ha provocato 21 … Continua a leggere

6 giugno 2011 · 1 Commento

Salame di cervo e turista tedesco con la dissenteria: basta con l’allarmismo dei media sul batterio killer

Un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare L’allarmismo sull’epidemia di Escherichia coli continua, favorito dalla vicenda del salame di cervo italiano e dalla storia del … Continua a leggere

4 giugno 2011

Obesità dei ragazzi e videogiochi: restare per ore davanti al computer stimola la fame.

Un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare L’uso di videogiochi è collegato a un aumento del peso che può sfociare nell’obesità. Per spiegare questa liaison dangereuse … Continua a leggere

4 giugno 2011

Allerta europeo per i cetrioli contaminati da Escherichia coli

Nei giorni scorsi ho pubblicato un articolo di Roberto La Pira sui problemi (anche mortali) che si sono verificati in Germania, causati da una contaminazione di cetrioli che sembra provenissero … Continua a leggere

29 Maggio 2011 · 2 commenti

In Germania allerta per i cetrioli contaminati da Escherichia coli: 4 morti e 140 persone in cura

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Le autorità sanitarie tedesche sono in allerta. In pochi giorni  a causa di alimenti contaminati da un batterio … Continua a leggere

27 Maggio 2011 · 4 commenti

Yogurt alla greca Nestlé: molto dolce e poco tradizionale

In sintesi un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare Il nuovo “Yogurt alla greca” firmato Nestlé attira l’attenzione perché lascia ipotizzare una somiglianza tra il nuovo … Continua a leggere

26 Maggio 2011

Tonno Mareblu: l’etichetta dichiara la specie e le zone di pesca

In sintesi un articolo di mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Su tutte le lattine Mareblu prodotte dal 1 gennaio 2011 ci sono due nuove importanti informazioni sulla  … Continua a leggere

24 Maggio 2011 · 1 Commento

I crackers non salati sono… più salati degli altri

Pubblico giusto due parole tratte da un articolo di Gianna Ferretti (da leggere integralmente) che leggo su Il Fatto Alimentare È curioso notare che, osservando il contenuto di sodio, capita … Continua a leggere

24 Maggio 2011 · 2 commenti