Un libro: La lunga notte di Adele in cucina
«L’Inverno sta arrivando» dicono i personaggi nella famosa saga del Trono di Spade. Sta arrivando, freddo e minaccioso, ma Adele non è preparata, così come la maggior parte della sua … Continua a leggere
La truffa del San Daniele, suini trattati con la candeggina
Ed una volta di più si conferma il fatto che La qualità (e la serietà) non te la dà un timbro sulla carta intestata Poco importa l’adesione ad un Consorzio … Continua a leggere
Chinotto e cedrata: molti prodotti non contengono gli agrumi
una sintesi dell’articolo letto su Il Fatto Alimentare del quale consiglio la lettura integrale, che conferma che è sempre meglio leggere le etichette. Noi consumatori abbiamo in mano il potere … Continua a leggere
Pesticidi e micotossine nel grano importato sono invenzioni di Coldiretti. Più del 99% dei campioni è a norma.
Degli annunci allarmistici di Coldiretti che di fatto creano solo confusione e disinformazione nei consumatori meno attenti ho scritto spesso. Oggi il Fatto Alimentare pubblica un articolo del quale consiglio … Continua a leggere
Macchine per il pane Vegan e Gluten Free? Non servono (ovviamente)
E’ da tempo che Altroconsumo, al pari di tanti altri, ha ceduto all’abuso degli anglicismi e trovo la cosa alquanto seccante. Spesso leggo che gli anglicismi vengono utilizzati per evitare … Continua a leggere
#dilloinitaliano – Trova la differenza fra la versione italiana ed inglese di questo sito
Nei giorni scorsi ho acquistato una bottiglia di Prosecco DOCG (per informazioni, clicca qui) con attaccata al collo questa etichetta. Incuriosito, sono andato sul sito Biodiversityfriend.org per cercare informazioni in … Continua a leggere
Coldiretti gestisce il monopolio dell’informazione alimentare
Il mio punto di vista sulla politica di comunicazione di Coldiretti l’ho già espresso a suo tempo nel post Coldiretti spesso non fa informazione, ma “politica”…. Aggiungo un’aforisma letto tempo … Continua a leggere
Chinotto Crai senza frutta tra gli ingredienti. È corretto?
Scrive una consumatrice a Il Fatto Alimentare: Di recente ho notato che tra gli ingredienti del Chinotto (marca Crai), non figura in alcun modo il chinotto stesso. Ecco la lista … Continua a leggere
Sembra una barzelletta, ma se vai in questo supermercato Bennet…
Una nuova politica commerciale segnalata dall’amica Luisa.
Tonno sostenibile, Mareblu si impegna con Greenpeace
Ridurre del 50% – entro il 2020 – il numero dei sistemi di aggregazione per pesci; estendere la moratoria al trasbordo del pescato in mare dalle sole imbarcazioni di Thai … Continua a leggere
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