Macchine per il pane Vegan e Gluten Free? Non servono (ovviamente)
E’ da tempo che Altroconsumo, al pari di tanti altri, ha ceduto all’abuso degli anglicismi e trovo la cosa alquanto seccante. Spesso leggo che gli anglicismi vengono utilizzati per evitare … Continua a leggere
#dilloinitaliano – Trova la differenza fra la versione italiana ed inglese di questo sito
Nei giorni scorsi ho acquistato una bottiglia di Prosecco DOCG (per informazioni, clicca qui) con attaccata al collo questa etichetta. Incuriosito, sono andato sul sito Biodiversityfriend.org per cercare informazioni in … Continua a leggere
Coldiretti gestisce il monopolio dell’informazione alimentare
Il mio punto di vista sulla politica di comunicazione di Coldiretti l’ho già espresso a suo tempo nel post Coldiretti spesso non fa informazione, ma “politica”…. Aggiungo un’aforisma letto tempo … Continua a leggere
Chinotto Crai senza frutta tra gli ingredienti. È corretto?
Scrive una consumatrice a Il Fatto Alimentare: Di recente ho notato che tra gli ingredienti del Chinotto (marca Crai), non figura in alcun modo il chinotto stesso. Ecco la lista … Continua a leggere
Sembra una barzelletta, ma se vai in questo supermercato Bennet…
Una nuova politica commerciale segnalata dall’amica Luisa.
Tonno sostenibile, Mareblu si impegna con Greenpeace
Ridurre del 50% – entro il 2020 – il numero dei sistemi di aggregazione per pesci; estendere la moratoria al trasbordo del pescato in mare dalle sole imbarcazioni di Thai … Continua a leggere
Acqua del rubinetto al ristorante, all’estero è la norma. E in Italia?
L’unico posto dove non mi guardano storto se chiedo acqua in caraffa è in montagna, nei rifugi, oppure in alcuni ristoranti nel trentino Alto Adige. Negli altri posti la risposta … Continua a leggere
Pasta De Cecco: usiamo grano italiano, francese, americano australiano
Agganciandomi all’ultimo paragrafo, mi pare che da tempo Coldiretti abbia aderito allo sport nazionale ovvero a parlare con la pancia, cosa questa che aumenta la platea degli ascoltatori, ma diminuisce … Continua a leggere
Un libro: Miti alimentari
Il Salvagente ha deciso di dedicare proprio a queste “certezze” un libro di 100 pagine, Miti Alimentari. Un volume diviso in quattro capitoli – “In cucina“, “Cibo e salute“, “Dai … Continua a leggere
Se Eataly “Smeraldo” vende alimenti scaduti e non risponde alla mail di reclamo…
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Prima di pubblicare questo breve post ho verificato che nella casella dello Spam non ci fosse uno straccio di risposta di Eataly “Smeraldo” di Milano. … Continua a leggere
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