Frullatori a immersione o robot da cucina: quale fa per te?
Il mixer è un aiuto discreto ed efficace, occupa poco spazio e offre buone prestazioni oltre a facilità di utilizzo. E, se si sceglie il più accessoriato, non c’è nulla … Continua a leggere
La telenovela di Coldiretti finisce male: non ci sono micotossine nel grano importato
Dopo aver letto l’articolo de Il Fatto Alimentare, una domanda però me la faccio: perchè il Corpo Forestale si è prestato all’esame rapido in loco, poi smentito dalle analisi di … Continua a leggere
Nestlè sconsiglia l’olio di palma, ma poi lo pubblicizza…
Una notevole contraddizione di Nestlè che leggo in un articolo de Il Fatto Alimentare dove si evince che i pubblicitari non si confrontano con l’ufficio stampa. A meno di voler … Continua a leggere
Molluschi con acqua ossigenata? Via libera a un prodotto sicuro…
Non capisco la necessità di “migliorare l’aspetto” dei prodotti alimentari in vendita, dato che queste migliorie, solo apparenti, servono a mascherare l’effettiva qualità del prodotto, comunque sia questo è quello … Continua a leggere
Tutto Bio 2016: un valore tira l’altro. L’annuario del biologico
Il biologico sta diventando maturo e si sta consolidando: dopo la fase di crescita, ora si pensa a proseguire nel percorso. Proprio con l’idea che il settore bio sia un … Continua a leggere
Glifosato: lo Iarc lo classifica come “potenzialmente cancerogeno”, l’Efsa lo assolve…
Ecco il modo migliore per confondere il consumatore… 😦 Allargando il discorso, anche le vicende collegate all’olio di palma mostrano il capovolgimento di opinioni espresse in precedenza > la crociata … Continua a leggere
Plasmon toglie l’olio di palma dai biscotti per neonati e bambini
A testimonianza del fatto che il consumatore FA la differenza, pubblico in sintesi una notizia che leggo su Il Fatto Alimentare Dopo decine di lettere inviate da mamme e papà … Continua a leggere
Olio di palma: bambini assumono il 49% di saturi in più, adulti il 24%
Chissà come mai il Ministero della Salute dimentica certe percentuali nei suoi comunicati… 😉 Secondo una stima dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS) i bambini italiani assumono il 49% in più … Continua a leggere
Un libro: Dalla padella alla bici. 50 ricette per fughe golose
E chi l’ha detto che bicicletta e buona tavola non possano andare d’accordo? Gli appetiti del cicloamatore e del cicloturista, del ciclista chic e del ciclomovimentista troveranno soddisfazione in questo … Continua a leggere
Tutti i segreti dei polli venduti al supermercato; come li allevano e….
L’indagine sulla produzione di uova – e sul destino dei pulcini maschi delle ovaiole, soppressi perché considerati poco adatti a essere allevati – ci ha catapultati nel mondo degli allevamenti … Continua a leggere
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