Olio di palma: bambini assumono il 49% di saturi in più, adulti il 24%

Chissà come mai il Ministero della Salute dimentica certe percentuali nei suoi comunicati… 😉

Secondo una stima dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS) i bambini italiani assumono il 49% in più di grassi saturi rispetto a quanto consigliato dai Larn e dall’Efsa.

Buona parte di questo eccesso è dovuto al consumo di olio di palma aggiunto in molti alimenti industriali.

Sono i dati più importanti che emergono dal documento pubblicato sui consumi di olio di palma dall’ISS il 25 febbraio 2016.

Queste percentuali sono però dimenticate nel comunicato stampa ufficiale del Ministero della salute.

Ma basta decodificare i numeri delle tabelle per rendersi conto che siamo di fronte a un problema serio per i bambini, e che i toni rassicuranti ripresi dalla maggior parte dei giornali e dai media, sul consumo dell’olio tropicale in Italia, sono fuori luogo….

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