Un libro: Il fuoco invisibile
Sono passati dieci anni da quando, per la prima volta, i ricercatori del Cnr di Bari Donato Boscia e Maria Saponari confermano che ad uccidere gli ulivi della zona di … Continua a leggere
Il “minimo fatturabile” ha rotto le scatole…
Dei problemi con il minimo fatturabile ho già parlato altre volte, ma oggi mi sono scontrato con un’altra distorsione commerciale. Apro una parentesi. La nostra filosofia aziendale non prevede un … Continua a leggere
Una volta la Nutella non conteneva olio di palma
Ho letto su Il Fatto Alimentare la lettera di una consumatrice di Nutella, che ben ricorda la qualità di quella di una volta, fatta con le nocciole e non zucchero … Continua a leggere
“Il governo ci impone l’uso di pesticidi su ulivi bio”
L’Aiab, Associazione italiana agricoltura biologica, lancia l’allarme perché lo stato di emergenza innescato in Puglia a seguito dell’epedemia di xylella, il parassita accusato di essiccare le piante di olivo, potrebbe … Continua a leggere
Chissà perchè la Spagna vuole meno tutele per l’extravergine…
C’hanno provato durante lo scorsa assemblea del Coi, Consiglio oleicolo internazionale, tornandosene con le pive nel sacco. Ora le associazioni oleicole spagnole escono allo scoperto con lo stesso obiettivo: “Cancellare il panel … Continua a leggere
Test olio extravergine di oliva: Farchioni Dop tra i migliori secondo Stiftung Warentest
La qualità si paga, soprattutto quando si tratta di olio extravergine di oliva, ma non sempre è così. Lo certificano i risultati del test, pubblicati sul numero di febbraio di Stiftung Warentest, … Continua a leggere
Se le leggi le fanno gli ignoranti…
Siamo d’accordo sul fatto che la legge non ammette ignoranza, anche se poi dovremmo fare dei distinguo fra chi sbaglia in buona fede e chi con dolo, ma il problema … Continua a leggere
Manca la cultura ambientale e la consapevolezza che l’Italia la facciamo noi
Sabato ho visto su Facebook questo post de Il Fatto Alimentare dove si racconta una realtà milanese ovvero la presenza nei supermercati Coop di contenitori per l’olio della frittura, così … Continua a leggere
Volvo richiama diversi modelli per problemi con condizionatore e perdita olio motore
È stato pubblicato dal Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti un richiamo relativo alle Volvo V70, S80, V60, S60, V40CC e V40 prodotte tra gli anni 2011 e 2015, e … Continua a leggere
La truffa dell’olio di girasole ucraino, “condito” con gli scarti del grasso di pollo
in sintesi un articolo di Henry Borzi (*) che leggo su Il Salvagente Olio di girasole adulterato in Ucraina miscelando il molto più economico grasso fuso di pollo. È lo … Continua a leggere
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