L’Oms: dimezzare gli zuccheri nelle merendine, l’Italia dice no
L’Oms vuole tagliare i consumi di zucchero. E ha intrapreso la sua battaglia avviando una consultazione pubblica su internet, per spingere le aziende alimentari a cambiare i sistemi di produzione, … Continua a leggere
La sporca dozzina: ecco la lista dei 12 additivi sospetti o addirittura pericolosi
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare (clicca QUI per la lettura integrale) L’associazione ambientalista e di consumatori Environmental Working Group ha pubblicato l’elenco delle 12 tra … Continua a leggere
L’amore salva la…pesca
Avete mai sentito parlare di confusione sessuale? E di Cydia molesta? Tranquilli, la prima è un metodo naturale per proteggere le pesche nel frutteto, la seconda è una farfallina insidiosa … Continua a leggere
Etichette ed Origine di frutta e verdura: Esselunga mi scrive che…
In questi ultimi giorni ho pubblicato diversi post su Etichette & indicazione di origine degli alimenti (vedi link in calce) e neanche a farlo apposta ieri Esselunga a casa mi … Continua a leggere
Complimenti: la UE vuole vietare le indicazioni facoltative sulle etichette della carne
Insisto sempre sul fatto che bisogna leggere le etichette e poi mi tocca leggere certe cose … mah! Solo poche ore fa ho pubblicato la comunicazione inviata da Ioleggol’etichetta ai … Continua a leggere
Il grande salvataggio delle ciliegie
Siete mai riusciti a resistere alle ciliegie? Troppo buone, una tira l’altra. E pensare che abbiamo rischiato di perderle! Le ciliegie si raccolgono a mano, una dopo l’altra: ma il … Continua a leggere
Addio all’indicazione dello stabilimento di produzione e del produttore? Diciamo No!
Ho pubblicato un post solo pochi giorni fa, ma insisto e pubblico la comunicazione inviata da Ioleggol’etichetta ai firmatari della loro petizione al Governo: Manca poco meno di un mese … Continua a leggere
Nuggets e cotolette: ma il pollo…dov’è?
un articolo (in sintesi) che leggo su Il Salvagente che integro con il post su wurstel e Carne separata meccanicamente Cotolette e nuggets di pollo precotti: ovvero, quando un cibo … Continua a leggere
Le pesche del “contadino” sono più buone?
Pesca comprata al supermercato o pesca appena colta dall’albero. Il primo commento? Che l’agricoltura di oggi non ha niente a che vedere con quella di una volta. Ma in questo … Continua a leggere
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