Olio extra vergine pugliese falso: contiene soia e girasole
Quando si parla di olio extravergine, ormai non mi stupisco più di nulla… Leggi ad esempio L’annata nera dell’olio extravergine, ma non tutti sanno da dove arriva l’olio… e Lo … Continua a leggere
Ue e latte in polvere, in troppi parlano a vanvera
Nei giorni scorsi ho letto su Il Fatto Alimentare questo articolo, il cui titolo racconta già tutto: Slow Food propone una petizione contro il “formaggio senza latte”. Il problema non … Continua a leggere
“UBO – App”: l’antidoto 2.0 contro lo spreco alimentare
leggo su unabuonaoccasione.it Non avere dimestichezza con le regole di corretta conservazione del cibo genera confusione ed incertezza che, a loro volta, portano a dubitare del fatto che gli alimenti … Continua a leggere
Formaggi con il latte in polvere? Basta leggere l’etichetta e fare scelte consapevoli
In questi giorni stampa e tv hanno parlato spesso della diffida inviataci dalla UE che, come spiega Altroconsumo, vuole obbligarci a revocare una legge italiana del 1974 vieta che i … Continua a leggere
Alimentazione, cosa è meglio comprare: chimico, biologico o italiano?
Sul tema dell’alimentazione, i consumatori si dividono in due “fazioni”. Da una parte quelli che comprano biologico, perché hanno paura dei pesticidi e vogliono “roba” coltivata alla vecchia maniera. Dall’altra … Continua a leggere
Vino con zucchero, interviene la G.d.F.; bene i controlli, male la comunicazione
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare, qui in sintesi, che puoi leggere integralmente cliccando QUI Leggendo appare chiaro che, una volta di più, non facendo subito i nomi … Continua a leggere
Cozze, vongole, capesante… come consumare i molluschi bivalvi in sicurezza?
I molluschi bivalvi sono tra i pochi alimenti che acquistiamo “vivi”, per questo motivo costituiscono una filiera corta e molto controllata. Le figure che a vario titolo ogni giorno garantiscono … Continua a leggere
Bisfenolo A nei cibi in scatola: come evitarlo
in sintesi un interessante articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare ed integro con i link che portano ad altri post sul Bisfenolo A L’impiego di bisfenolo … Continua a leggere
Firmare per lo Stop ai vitalizi ai politici condannati servirà a qualcosa?
Poco fa un’amica mi ha chiesto un parere sulla raccolta di firme per lo “Stop vitalizio ai politici condannati per mafia e corruzione”. Come sempre la mia risposta è un’opinione … Continua a leggere
La Garcinia cambogia aiuta davvero a dimagrire?
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo La Garcinia cambogia, è una pianta tropicale dalle proprietà (secondo la pubblicità) davvero “miracolose” per la linea. La parte utilizzata in realtà … Continua a leggere
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