Attenzione si, allarmismo no: vietata la vendita di anguille nel lago di Garda
In sintesi un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il ministero della Salute il 17 maggio ha vietato la commercializzazione delle anguille provenienti dal lago … Continua a leggere
Conservare… le conserve: le informazioni in etichetta sono solo indicative
In sintesi un articolo di Riccardo Rossi che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si parla di rischi alimentari l’impressione è che dipendano dalla materia prima o dai trattamenti di … Continua a leggere
Se iodato, il prezzo è salato…
Leggo su Altroconsumo Il sale iodato, strumento fondamentale di prevenzione di alcuni disturbi importanti, è spesso molto più caro del normale sale da cucina. E non sempre si trova. La … Continua a leggere
Lampade, laser e bagni turchi: nuove regole
Leggo su Il Portale dei Consumatori La decisione è partita dal ministero della Salute e da quello dello Sviluppo Economico, che hanno approvato un decreto interministriale firmato dal titolare della … Continua a leggere
3 g al giorno* di betaglucani riducono il colesterolo
* Chiariamo subito l’asterisco: E’ necessario assumere 3 g al giorno di betaglucani, attraverso una dieta varia ed equilibrata che comprenda un insieme di alimenti che, in una o più … Continua a leggere
Mobili: le etichette dimenticate
Leggo su Il Portale dei Consumatori Oltre la metà delle aziende non rispetta le norme sulla correttezza delle etichette. Se si cercano sui prodotti d’arredo le etichette che definiscono i … Continua a leggere
Patente: i medici devono segnalare patologie incompatibili alla guida…
di Maurizio Caprino Come scrivo oggi sul Sole-24 Ore e sul sito del giornale, rovistando con cura tra i venti e passa articoli del decreto legislativo che ha appena recepito … Continua a leggere
In Cina oggi il latte alla melamina, ma ieri…
Su Il Fatto Alimentare c’è un articolo che parla dell’ennesimo caso di latte alla melamina, preceduto pochi giorni fa dal latte ai nitriti, tuttavia sono stato colpito dal racconto di … Continua a leggere
Gran Bretagna: mangiar fuori casa per gli allergici è una roulette russa
Un articolo (in sintesi) di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Un pasto fuori casa per un allergico può trasformarsi in una roulette russa. Spesso infatti non c’è … Continua a leggere
