I crackers non salati sono… più salati degli altri
Pubblico giusto due parole tratte da un articolo di Gianna Ferretti (da leggere integralmente) che leggo su Il Fatto Alimentare È curioso notare che, osservando il contenuto di sodio, capita … Continua a leggere
Osteoporosi: attenzione ai bifosfonati
Leggo su Altroconsumo L’Agenzia europea dei medicinali avverte: i bifosfonati, farmaci usati per l’osteoporosi, sono efficaci, ma possono aumentare il rischio di fratture atipiche del femore. Una classe di farmaci … Continua a leggere
Le angurie cinesi che esplodono…
Nei giorni scorsi avevo visto l’articolo del Corriere sull’esplosione delle angurie, ma non l’ho preso in considerazione perchè temevo la bufala o, perlomeno, le solite inesattezze giornalistiche, che in parte … Continua a leggere
Attenzione si, allarmismo no: vietata la vendita di anguille nel lago di Garda
In sintesi un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il ministero della Salute il 17 maggio ha vietato la commercializzazione delle anguille provenienti dal lago … Continua a leggere
Conservare… le conserve: le informazioni in etichetta sono solo indicative
In sintesi un articolo di Riccardo Rossi che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si parla di rischi alimentari l’impressione è che dipendano dalla materia prima o dai trattamenti di … Continua a leggere
Se iodato, il prezzo è salato…
Leggo su Altroconsumo Il sale iodato, strumento fondamentale di prevenzione di alcuni disturbi importanti, è spesso molto più caro del normale sale da cucina. E non sempre si trova. La … Continua a leggere
Lampade, laser e bagni turchi: nuove regole
Leggo su Il Portale dei Consumatori La decisione è partita dal ministero della Salute e da quello dello Sviluppo Economico, che hanno approvato un decreto interministriale firmato dal titolare della … Continua a leggere
3 g al giorno* di betaglucani riducono il colesterolo
* Chiariamo subito l’asterisco: E’ necessario assumere 3 g al giorno di betaglucani, attraverso una dieta varia ed equilibrata che comprenda un insieme di alimenti che, in una o più … Continua a leggere
Mobili: le etichette dimenticate
Leggo su Il Portale dei Consumatori Oltre la metà delle aziende non rispetta le norme sulla correttezza delle etichette. Se si cercano sui prodotti d’arredo le etichette che definiscono i … Continua a leggere
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