Coldiretti: la lista nera con “i broccoli cinesi” è una bufala
Io Coldiretti non riesco a capirla, ma perchè continuare su questa politica di informazione scorretta ed allarmistica che viene sistematicamente sbugiardata da chi legge ed approfondisce i fatti? Vedi ad … Continua a leggere
Cibi light: solo pubblicità o sono davvero leggeri?
Light, leggero, senza zucchero, 30% di grassi in meno… Sulle confezioni dei prodotti ormai leggiamo di tutto. Ma sono soltanto claim pubblicitari per attirare l’attenzione dei consumatori attenti alla linea? … Continua a leggere
Omega 3: introito insufficiente con il pesce. Troppo mercurio
Il pesce è consigliato a tutti, per l’apporto di acidi grassi omega 3 e altri preziosi nutrienti, ma non viene forse sottolineato con sufficiente forza che bisogna fare attenzione al … Continua a leggere
Olio di palma: la verità viene manipolata ed il web abbocca… al solito
E’ paradossale pensare alla potenza del web, che potrebbe permetterci di diffondere notizie, fatti,opinioni, innescare un confronto (civile) a più voci, a segnalare e denunciare ed invece siamo invasi da … Continua a leggere
Nestlè sconsiglia l’olio di palma, ma poi lo pubblicizza…
Una notevole contraddizione di Nestlè che leggo in un articolo de Il Fatto Alimentare dove si evince che i pubblicitari non si confrontano con l’ufficio stampa. A meno di voler … Continua a leggere
Sostituzione serbatoio GPL: l’odissea di un lettore costretto a rottamare l’auto
Forse non tutti gli interessati alle auto a GPL sono a conoscenza delle ulteriori complicazioni burocratiche e dei costi ancor più elevati qualora si debba procedere alla sostituzione decennale del … Continua a leggere
Un manuale: Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori
L’etichettatura dei prodotti alimentari, e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente ed importante anche ai fini commerciali. Un testo che … Continua a leggere
Sana alimentazione? Conflitti di interesse nelle indicazioni
In Italia le indicazioni per una sana alimentazione sono rappresentate con una piramide, in Giappone si usa una trottola, in Canada una tabella piuttosto articolata. Se osservando i vari schemi … Continua a leggere
Dietologo, nutrizionista o dietista? I consigli per scegliere
Un assaggio di un articolo de Il Fatto Alimentare del quale consiglio la lettura Talora anche in centri di estetica, palestre, erboristerie o farmacie vengono elargiti consigli nutrizionali con grande … Continua a leggere
Pagheresti un uovo 2 cent in più evitando così che “tritino” i pulcini?
Il titolo che ho dato al post riassume in poche parole quanto letto in questo articolo de Il Fatto Alimentare del quale consiglio la lettura in quanto racconta di pratiche … Continua a leggere
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