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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Batteri nelle macchine per il caffè: ci sono, ma basta pulire bene

Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’università di Valencia, in Spagna, le macchine per il caffè espresso sarebbero un ricettacolo per batteri potenzialmente dannosi per la salute. Il web ha … Continua a leggere

13 gennaio 2016 · 1 Commento

Filtrare l’aria inquinata con gusci di noccioline e microorganismi

Gusci di noccioline e microorganismi: bastano questi due componenti per assicurare la realizzazione di un filtro depurativo efficace ed economico. Il come lo spiegano i ricercatori dell’Università Nazionale del Messico … Continua a leggere

1 gennaio 2016

Antibiotici: cinque consigli per evitare l’abuso

La resistenza agli antibiotici dei batteri è un fenomeno che sta aumentando. È una delle conseguenze dovute all’abuso che facciamo spesso di questi farmaci. Ecco cinque consigli che ti aiutano … Continua a leggere

27 novembre 2015 · 1 Commento

Il cemento che si ripara da solo grazie ai batteri

in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it e che segnalo a Giuliano B. e Marco Salvo M. Grazie ai batteri un nuovo tipo di cemento ecocompatibile si ripara da … Continua a leggere

25 Maggio 2015

Latte crudo, troppi rischi anche per l’Efsa

un articolo che leggo su Altroconsumo Il latte crudo è il latte così com’è appena munto, al suo stato naturale e non pastorizzato. Generalmente viene venduto nelle fattorie o nei distributori … Continua a leggere

22 gennaio 2015 · 1 Commento

L’eco-cemento prodotto combinando batteri e rifiuti

Sono le piccole cose a fare la differenza e mai come in questo caso l’affermazione sembra rivelarsi vera. Un team di scienziati e ricercatori sta lavorando ad un progetto europeo … Continua a leggere

14 novembre 2014

Quali sono i mostri che minacciano le carote?

Quali sono i mostri che minacciano le carote? Si chiamano nematodi: un gruppo di animali che fanno solo i parassiti e che sono ovunque nel terreno, in qualsiasi angolo del … Continua a leggere

12 novembre 2014 · 1 Commento

Happy Hour: le insidie e i pericoli nascosti se sul banco sono esposti alimenti contaminati

in sintesi un interessante articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare – consiglio la lettura integrale Operatori che non si lavano le mani, insufficiente pulizia delle cucine, … Continua a leggere

23 Maggio 2014

Le etichette indicano di “consumare previa cottura”, ma non spiegano come e quanto cuocere

un’ampia sintesi di un interessante articolo di Fabrizio de Stefani che leggo su Il Fatto Alimentare Come spiegano nell’articolo i produttori mettano sulle etichette le indicazioni sufficienti a pararsi le … Continua a leggere

6 novembre 2013

Cuocere gli hamburger? A volte non basta osservare il cambiamento di colore per eliminare i batteri

in sintesi un interessante articolo di  Paola Emila Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Se l’hamburger vi sembra ben cotto non fidatevi perchè il metodo di confezionamento e conservazione … Continua a leggere

9 ottobre 2013