Pizza a Report: elementi critici e punti da approfondire
Prosegue su Il Fatto Alimentare l’approfondimento sulla pizza, iniziato con le regole sulla corretta cottura e con il problema dei cartoni tossici, utilizzati prevalentemente nel Sud Italia * * * … Continua a leggere
Come affrontare la sensibilità al glutine (che non è la celiachia)
in sintesi un articolo di FabioDe Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare La “battaglia” contro il glutine non si gioca solo nel campo della celiachia. Oggi la sfida più … Continua a leggere
Cosmetici senza glutine? Una cinica trovata pubblicitaria…
Sabato stavo leggendo il numero di settembre di Informasì (la rivista del biologico) e fra le lettere inviate alla rivista ho notato quella di Elisabetta che aveva scoperto da poco … Continua a leggere
Ai celiaci non conviene fare la spesa in farmacia
in sintesi un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare Ai celiaci non conviene fare la spesa in farmacia: è questa la conclusione scientifica che dimostra una … Continua a leggere
Senza glutine, ma a che prezzo: così ti spenno il celiaco
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Gli alimenti senza glutine sono la cura per i 136mila italiani celiaci, intolleranti alla proteina presente nel frumento, nella segale e … Continua a leggere
Diete senza glutine: un affare per le aziende, ma se non prescritte dal medico sono inutili.
in sintesi un articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare I divi di Hollywood non cambieranno idea: per loro, che celiaci non sono, la dieta senza … Continua a leggere
Celiachia e neonati: l’allattamento al seno conferma l’effetto protettivo
un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Infezioni ripetute nei primi sei mesi di vita, consumo di quantità significative di glutine durante lo svezzamento e interruzione dell’allattamento … Continua a leggere
Stick per labbra: leggi gli ingredienti e fai una scelta consapevole…
articolo aggiornato dopo la pubblicazione Le informazioni che seguono sono tratte da due articoli di Altroconsumo Integro il tutto con questo post dedicato al nuovo regolamento europeo che permette ai … Continua a leggere
Celiachia, uno studio indipendente conferma le preoccupazioni dell’AIC
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Prosegue a Bruxelles il dibattito tra Parlamento, Consiglio e Commissione sul regolamento che propone di escludere dal gruppo dei … Continua a leggere
Alimenti senza glutine: il Parlamento Europeo si schiera con i celiaci.
un articolo di Franco Gentile che leggo su Il Fatto Alimentare Il 14 giugno il Parlamento europeo ha finalmente riconosciuto i celiaci persone da tutelare in modo adeguato, accantonando il … Continua a leggere
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