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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Coop richiama (solo per celiaci) il “Plumcake senza glutine Benesì”

23 luglio 2019

Macchine per il pane Vegan e Gluten Free? Non servono (ovviamente)

E’ da tempo che Altroconsumo, al pari di tanti altri, ha ceduto all’abuso degli anglicismi e trovo la cosa alquanto seccante. Spesso leggo che gli anglicismi vengono utilizzati per evitare … Continua a leggere

25 luglio 2017 · 2 commenti

Siamo allergici, mica “fissati” ed ogni tanto rischiamo anche la pelle

Il mondo non gira intorno a voi, ogni tanto guardate un pò più in là, partendo da noi allergici di base, sino ad arrivare poi a chi è affetto dalla … Continua a leggere

30 gennaio 2017 · 1 Commento

Carrefour ritiro Ciocosnack bianco senza glutine

11 novembre 2016

Celiachia: rimborso solo in farmacia per 2 regioni d’Italia

I prodotti senza glutine sono venduti ovunque: nei supermercati, nei negozi specializzati in prodotti salutistici, nelle parafarmacie e – ovviamente – in farmacia. Chi convive con la celiachia, tuttavia, non … Continua a leggere

3 ottobre 2016

Ecco le 6 alternative al glutine più sane

Esistono valide alternative che non contengono [il glutine] e in più possono apportare benefici. Ecco quali sono. Il grano saraceno: il nome non deve trarre in inganno, infatti, non contiene … Continua a leggere

1 agosto 2016

La nuova etichetta obbligatoria per i prodotti Senza glutine

Cambiano le etichette per i prodotti destinati ai celiaci. Dal 20 luglio è in vigore la normativa europea, recepita dal decreto ministeriale del 17 maggio scorso, che regolamenta la materia. … Continua a leggere

25 luglio 2016

Pane Primus, troppo caro e non così straordinario

A leggere le testimonianze sul sito, sembra che il pane Primus sia quanto di meglio ci sia in circolazione. Un prodotto di cui si parla per le sue tanto decantate … Continua a leggere

20 Maggio 2016

Pane per celiaci fatto in casa: non serve una macchina apposita

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Per i celiaci, il pane senza glutine fatto in casa è una scelta che fa risparmiare, rispetto alle panetterie specializzate. Il mercato, molto … Continua a leggere

4 dicembre 2015

Farina di qualità e sicura per i celiaci dall’Università di Foggia

in sintesi un articolo di sicuro interesse per l’amico Francesco che integro con un paio di articoli correlati Come affrontare la sensibilità al glutine (che non è la celiachia) Un … Continua a leggere

29 ottobre 2015