Prezzo del latte in Lombardia: saltano le trattative
leggo in questo articolo che: Fumata nera, nerissima, sul rinnovo del prezzo del latte in Lombardia. Non solo le federazioni regionali degli allevatori non hanno trovato un accordo con il … Continua a leggere
Quando la mozzarella di bufala è veramente DOP?
La vera forza di un prodotto DOP secondo me è proprio il fatto di avere un consorzo che vigila su regole di produzione alquanto strette che potranno garantire al consumatore … Continua a leggere
L’etichetta sarà a norma di legge, però la trasparenza è altrove…
Ho scritto altre volte di etichette che pubblicizzano un prodotto che poi non è quello che ti ritrovi a consumare; spesso, come è capitato ad una lettrice de Il Fatto … Continua a leggere
Alimenti per lattanti: ridurre le proteine, inutili probiotici e taurina
un articolo che leggo su E-R Consumatori L’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha espresso delle raccomandazioni sui livelli di assunzione di energia, macronutrienti e micronutrienti relativi agli alimenti … Continua a leggere
Le mucche di Starbucks mangiano caffè…
Riciclare il caffè trasformandolo in cibo per mucche. E’ questa l’idea di Starbucks, colosso delle caffetterie statunitensi, che ha deciso di raccogliere i fondi di caffè dei suoi punti vendita … Continua a leggere
L’erbicida che finisce anche nel latte materno
in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it nel quale si afferma che “in Europa la ricerca americana potrebbe salvarci dal disastro”. Bene, abbiamo tempo, se non fosse che già … Continua a leggere
Alluminio nelle confezioni di latte per neonati; c’è da preoccuparsi?
Se sia un allarme come scrivono su Il Salvagente oppure sia solo necessaria attenzione, non lo so, tuttavia se dall’analisi è emerso che ci sono campioni senza alluminio, vuol dire … Continua a leggere
L’Efsa boccia l’uso del latte per lacrescita
leggo su Altroconsumo Tuo figlio ha compiuto un anno e devi passare al latte di mucca? Non farti tentare dalla pubblicità dei latti per la crescita, quelli, per intenderci, arricchiti … Continua a leggere
Il latte crudo peggiora le condizioni di salute di chi lo consuma senza bollirlo?
in sintesi un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare Latte crudo o latte trattato termicamente? Gli schieramenti a favore dell’uno e dell’altro portano le loro motivazioni, … Continua a leggere
Si definiscono “formaggini di latte”, tuttavia…
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo: La pubblicità punta tutto sul latte, per i formaggini Inalpi. Al punto che il bambino nell’immagine “beve” la sua tartina spalmata, come … Continua a leggere
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