Un libro: Il mondo del miele e delle api
Tutto sull’affascinante mondo delle api e del loro prodotto principale: il miele. Essenziali per gli equilibri ecologici le api svolgono funzioni importantissime. Il volume parte da loro, dalla loro zoologia … Continua a leggere
Un po’ d’acqua e zucchero ed ecco servita la frode sul miele
Miele di bassa qualità, “annacquato” e addizionato di zuccheri come sciroppo di mais, barbabietola e ultimamente riso. È questa la frode più comune sul prezioso prodotto degli alveari che proprio in quanto … Continua a leggere
Micro-plastiche: contaminati pesci, birra, miele e sale da cucina
Una quantità sempre maggiore di plastica sta finendo nei nostri piatti. Non ce ne accorgiamo perché si tratta di particelle piccolissime, di dimensione comprese tra 1 nanometro e 5 millimetri, … Continua a leggere
Entra in un’arnia e scopri come vive un’ape, in città
Creata per una mostra al SaloneSatellite 2015, commissionata dalla sua ideatrice e curatrice Marva Griffin, e realizzata da Riva 1920, l’arnia didattica è attualmente esposta nel giardino della Triennale di … Continua a leggere
Aiutiamo le aziende delle zone terremotate, acquistando i loro prodotti
a cura di Ele di Siena Di seguito nomi e recapiti di piccole aziende a conduzione familiare che vendono prodotti tipici di Norcia, acquistandoli si darà un contributo importante alle … Continua a leggere
Dolcificanti naturali: non fanno male, ma non sono più salutari dello zucchero
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Che l’eccesso di zucchero possa essere un problema per la salute è noto da tempo, ma considerare quello raffinato un veleno è … Continua a leggere
Un libro: Miele amaro e mandorle dolci
Sembra un giorno uguale a tutti gli altri, al salone di bellezza Cleopatra: sembra ma non lo è. Perché una serie di coincidenze fortuite (o forse il destino?) fa incontrare … Continua a leggere
Parmigiano, pomodoro, vino: le eccellenze nel mirino delle agromafie
un articolo che leggo su E-R Consumatori che di fatto può essere considerato il seguito del post sulle agromafie e contraffazioni alimentari pubblicato alcuni giorni fa. Vedi: Caselli: “La lotta … Continua a leggere
Aethina tumida: il parassita degli alveari è arrivato in Italia
Gli apicoltori del Sud Italia sono in allarme per l’arrivo di un parassita degli alveari che rischia di compromettere ulteriormente la produzione di miele, in un settore già pesantemente colpito … Continua a leggere
Miele europeo con pesticidi: trovati residui in 72 campioni su 107 analizzati
in sintesi un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare Le analisi di oltre cento campioni di miele raccolto in dodici paesi europei hanno rilevato la presenza … Continua a leggere
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