La lobby a favore dell’olio di palma insiste…
Alcuni giorni fa un’agenzia di comunicazioni mi ha inviato un comunicato stampa che riassumo brevemente: Il Consiglio Malese per l’Olio di Palma (MPOC) accoglie con favore le due risoluzioni sull’olio … Continua a leggere
Confronto delle creme spalmabili al cacao e nocciole su prezzi e ingredienti
un assaggio dell’articolo de Il Fatto Alimentare che puoi leggere integralmente cliccando sul link in calce e che integro con Vietato criticare la Nutella, però a ben vedere… Crema Novi … Continua a leggere
Se non trovo il pancarrè senza olio di palma, aggiro il problema…
Alcuni mesi fa il Fatto Alimentare ha dato il via ad una petizione contro l’uso ed abuso dell’olio di palma e si è scoperchiato un pentolone pieno di affermazioni discutibili, … Continua a leggere
Olio extra vergine pugliese falso: contiene soia e girasole
Quando si parla di olio extravergine, ormai non mi stupisco più di nulla… Leggi ad esempio L’annata nera dell’olio extravergine, ma non tutti sanno da dove arriva l’olio… e Lo … Continua a leggere
Una domanda interessante: Perché il latte artificiale contiene l’olio di palma?
Tre anni fa ci interrogavamo sulla presenza degli oli vegetali nel latte per neonati, oggi, dopo avere scoperto che dietro questa generica dicitura si nasconde l’olio di palma, vale la … Continua a leggere
Lo scivolone (prevedibile) dell’olio extravergine
Sul Blog ci sono numerosi post dedicati all’olio extravergine venduto a prezzi troppo bassi che per forza di cose nascondono una bassa qualità se non, talvolta, una vera e propria … Continua a leggere
L’annata nera dell’olio extravergine, ma non tutti sanno da dove arriva l’olio…
Si vedono spesso in televisione dei servizi sui problemi causati agli ulivi dalla Xylella fastidiosa che si sono aggiunti a quelli di un’annata nera anche per le condizioni meteo e … Continua a leggere
Leggo che l’Italia “finanzia” la deforestazione illegale…
in sintesi un articolo che leggo su Rinnovabili.it il cui titolo è fuorviante, in quanto non si tratta di un finanziamento diretto, come verrebbe da capire, ma del risultato derivante … Continua a leggere
Un paesino siciliano di 2000 abitanti capitale dell’extravergine di qualità
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Il comune siciliano di Buccheri in provincia di Siracusa è diventato la capitale dell’ olio extravergine di eccellenza, vincendo tre premi … Continua a leggere
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