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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Richiamo per Salmone norvegese affumicato “Starlaks – Vegé”

26 giugno 2020

Leggi l’etichetta e lo zucchero “nascosto” lo trovi ovunque…

In queste settimane su Il Fatto Alimentare pubblicano le foto che mostrano chiaramente quanto zucchero ci sia in determinati prodotti (clicca qui) … …ed allora mi sono messo a leggere … Continua a leggere

13 giugno 2019

Richiamo per salmone norvegese affumicato “HoVa Fine Foods ApS”

13 febbraio 2019

A quanto pare è possibile fare etichette chiare e leggibili…

Nei giorni scorsi ho acquistato del salmone grigliato surgelato Frosta all’Unes ed una volta girata la confezione per leggere ingredienti e quant’altro, mi sono sorpreso per la chiarezza dell’etichetta che … Continua a leggere

4 maggio 2018

Salmone, un parassita minaccia la produzione e i prezzi aumentano

Giusto qualche giorno fa leggevo in un articolo di Altroconsumo, dedicato agli allevamenti di salmone, nel quale si spiegava che il pidocchio di mare è un problema che richiede l’uso … Continua a leggere

17 gennaio 2017

Salmone affumicato: il problema della Listeria…

Durante le feste natalizie le vendite di salmone affumicato triplicano e la specialità gastronomica, un tempo appannaggio delle classi più abbienti, entra nelle case di milioni di famiglie. Al supermercato … Continua a leggere

24 dicembre 2015

Il salmone OGM è arrivato, ma la Svizzera dice no

Il super salmone non è una proprio una novità, visto che il pesce è il frutto di una ricerca di studiosi canadesi realizzata 25 anni fa. In seguito il brevetto … Continua a leggere

4 dicembre 2015

Salmone: negli allevamenti biologici nessun residuo di antibiotici, ma …

La Signora K apprezza molto il salmone ed preferisce quello selvaggio che però non è sempre reperibile oppure è molto caro, per cui in alternativa capita di acquistare quello allevato … Continua a leggere

3 luglio 2014 · 6 commenti

Salmone affumicato: selvaggio o di allevamento? I consigli per scegliere il migliore da portare a tavola

un’ampia sintesi di un articolo di Roberto La Pira e Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si arriva davanti al banco frigo del supermercato scegliere non è … Continua a leggere

20 dicembre 2013

I supermercati americani dicono no al supersalmone Ogm; anche i consumatori sono contrari.

in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Negli ultimi dieci anni, c’è chi ha investito tempo e denaro per sviluppare un salmone geneticamente modificato, … Continua a leggere

26 marzo 2013 · 1 Commento