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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Revocato il richiamo per Salmone Selvaggio Sockeye affumicato 100 g

24 settembre 2020

Leggi l’etichetta e lo zucchero “nascosto” lo trovi ovunque…

In queste settimane su Il Fatto Alimentare pubblicano le foto che mostrano chiaramente quanto zucchero ci sia in determinati prodotti (clicca qui) … …ed allora mi sono messo a leggere … Continua a leggere

13 giugno 2019

A quanto pare è possibile fare etichette chiare e leggibili…

Nei giorni scorsi ho acquistato del salmone grigliato surgelato Frosta all’Unes ed una volta girata la confezione per leggere ingredienti e quant’altro, mi sono sorpreso per la chiarezza dell’etichetta che … Continua a leggere

4 Maggio 2018

Salmone affumicato: il problema della Listeria…

Durante le feste natalizie le vendite di salmone affumicato triplicano e la specialità gastronomica, un tempo appannaggio delle classi più abbienti, entra nelle case di milioni di famiglie. Al supermercato … Continua a leggere

24 dicembre 2015

Il salmone OGM è arrivato, ma la Svizzera dice no

Il super salmone non è una proprio una novità, visto che il pesce è il frutto di una ricerca di studiosi canadesi realizzata 25 anni fa. In seguito il brevetto … Continua a leggere

4 dicembre 2015

Salmone: negli allevamenti biologici nessun residuo di antibiotici, ma …

La Signora K apprezza molto il salmone ed preferisce quello selvaggio che però non è sempre reperibile oppure è molto caro, per cui in alternativa capita di acquistare quello allevato … Continua a leggere

3 luglio 2014 · 6 commenti

Salmone affumicato: selvaggio o di allevamento? I consigli per scegliere il migliore da portare a tavola

un’ampia sintesi di un articolo di Roberto La Pira e Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si arriva davanti al banco frigo del supermercato scegliere non è … Continua a leggere

20 dicembre 2013

I supermercati americani dicono no al supersalmone Ogm; anche i consumatori sono contrari.

in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Negli ultimi dieci anni, c’è chi ha investito tempo e denaro per sviluppare un salmone geneticamente modificato, … Continua a leggere

26 marzo 2013 · 1 Commento

Ravioli al salmone di Giovanni Rana: leggi l’etichetta e scopri che…

un articolo che leggo su Altroconsumo I ravioli freschi al salmone di Giovanni Rana fanno parte della linea Gioiablu: una serie di paste ripiene preparate con prodotti della pesca, dai … Continua a leggere

20 marzo 2013

Salmone ogm: la FDA americana scioglie le riserve e…

in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare La Food and Drug Administration americana ha dato una prima autorizzazione di tipo ambientale alla produzione del supersalmone  … Continua a leggere

28 dicembre 2012