Biagio Pignatta, il ristorante che cucina a km 0
leggo su Rinnovabili.it Immaginate un ristorante che cucina a km 0 con i prodotti del proprio orto. Succede ad Artimino, dove il Biagio Pignatta, uno dei locali di punta del … Continua a leggere
Verdura a km zero sui tetti delle fabbriche
Il potenziale inespresso delle grandi metropoli secondo l’architetto Antonio Scarponi è racchiuso nelle grandi aree industriali, dove le moderne fattorie urbane potrebbero rivoluzionare completamente l’intero stile di vita. I grandi … Continua a leggere
La Francia combatte lo spreco alimentare con … il cibo brutto
In Francia si combatte lo spreco alimentare vendendo il cibo “brutto”, che prima finiva nel cassonetto. Ora non si getta più, ma si espone come un fenomeno da baraccone. La … Continua a leggere
Stop alla vendita all’aperto di frutta e verdura, è polemica
Da come la vedo io, mi sembra che si faccia un pò di confusione ovvero se la merce esposta dal fruttivendolo era deteriorata, mi vien da pensare che il problema … Continua a leggere
Sacchetti ecologici anche per frutta e verdura nei supermercati. È soprattutto una questione di prezzo
in sintesi un interessante articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare (clicca sul link per la lettura integrale) La grande distribuzione si è adattata ed ha sostituito … Continua a leggere
Antibufala: le verdure mutanti di Fukushima
Stanno circolando sui social network e anche in alcuni siti di testate giornalistiche* (ABC, Daily Mail, Yahoo Notizie, Panorama) numerose immagini che documenterebbero gli effetti dell’incidente nucleare di Fukushima sulle … Continua a leggere
Per Nadia, Ele la Silente, qualche sito interessante di alimentazione, bio e non solo
leggendo l’ultimo numero di Natural style che ha comprato la Signora K, ho trovato un articolo interessante su attività lavorative create da donne che hanno investito in progetti legati alla … Continua a leggere
10 consigli per nutrirsi meglio con l’alimentazione vegetariana
1. L’alimentazione vegetariana equilibrata risulta essere un aiuto per tutti, specialmente in periodi in cui si avverte la necessità di “disintossicarsi” (dopo le feste natalizie, cambi di stagione, periodi di … Continua a leggere
Come far mangiare più frutta e verdura ai bambini? Arriva il progetto internazionale “Food Dudes”…
in sintesi un articolo di Valentina Murelli Bambini da una parte della barricata, frutta e verdura dall’altra: tra loro, si sa, non c’è grande amore, ma oggi, alla luce della … Continua a leggere
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