Prosciutto cotto: addio termine minimo di conservazione di legge
Chi è abituato a farsi un’opinione leggendo solo il titolo penserà che la nuova norma vada a discapito del consumatore, ma leggendo si capisce che non è così e, non … Continua a leggere
Un libro: Verso Betlemme. Scritti 1961-1968
Venti piccoli capolavori firmati da una delle più grandi giornaliste contemporanee che catturano come nessun altro libro lo spirito dell’America e in particolare della California, centro della sua controcultura negli … Continua a leggere
Batteri resistenti agli antibiotici trovati nel 63% dei campioni di pollo
Ieri mi è arrivato Altroconsumo e leggendo l’articolo che racconta i risultati di questa inchiesta, colpisce questo passaggio: “Gli unici due piani esistenti [per la riduzione dell’uso di antibiotici], per … Continua a leggere
Un libro: Desideriamo informarla che domani verremo uccisi con le nostre famiglie
Una ricostruzione delle cause, delle conseguenze e degli strascichi della tragedia del Ruanda accompagnata dall’interrogativo sulla passività dei governi stranieri e delle associazioni umanitarie. Il titolo di questo libro prende … Continua a leggere
Un libro: Non aspettare la notte
Giugno 1994. Roma sta per affrontare un’altra estate di turisti e afa quando ad Angelica viene offerta una via di fuga: la grande villa in campagna di suo nonno, a … Continua a leggere
Un libro: Gli anelli di Saturno
“Pellegrinaggio in Inghilterra” recita il sottotitolo. E di un viaggio solitario si tratta, d’estate e per lo più a piedi, nel Suffolk, dove Sebald visse sino all’ultimo: in uno spazio … Continua a leggere