“Dammi il cinque”: la nuova campagna per diffondere un’alimentazione corretta
Sono cinque i supereroi protagonisti della campagna “Dammi il cinque” al via nelle scuole di 16 Comuni d’Italia (in cinque diverse Regioni) per insegnare ai bambini a mangiare bene. Cinque … Continua a leggere
Un libro, una coltura: La vite e il vino
La vite è stata da sempre una pianta amata e apprezzata che ha accompagnato l’uomo nei suoi spostamenti nel corso dei millenni e da un continente all’altro. In Italia, la … Continua a leggere
Così il nuovo marchio “Made in Italy” ingannerà i consumatori
Come giustamente precisato nell’articolo de Il Salvagente (qui in sintesi): L’origine di un prodotto non è sinonimo di qualità, nè per forza di maggiori garanzie per il consumatore. Possiamo portare … Continua a leggere
Quando l’etichetta inganna: ecco a cosa fare attenzione
È il primo biglietto da visita di un prodotto: l’etichetta attira l’occhio e anche la mano di chi compra. Perché quella di convincere all’acquisto è un’arte e chi fa la … Continua a leggere
Un libro, una coltura: Il mais
Nel volume di Coltura & Cultura, 28 specialisti raccontano nel dettaglio tutti i segreti di una coltura della quale non possiamo proprio fare a meno. Il mais, fra i più … Continua a leggere
Con la frutta nelle scuole a metà mattina ci sono meno scarti a pranzo, però mi scrive una mamma milanese e…
Ho fatto leggere ad un paio di mamme, (una addetta di mensa nelle scuole elementari e l’altra commissaria di mensa all’asilo) l’articolo de Il Fatto Alimentare del quale pubblico un … Continua a leggere
GranoSalus accusa Barilla, De Cecco di fare pasta contaminata, notizia inattendibile
Chiunque bazzichi su FB avrà già notato da qualche parte la “non-notizia” di cui parla il Fatto Alimentare, ovviamente con un titolo in maiuscolo ed un VERGOGNA che non lascia … Continua a leggere
Voi non so, ma io della carne irradiata con il Cobalto ne faccio a meno…
Premesso che questa pratica non riguarda noi europei, c’è da dire che visto la recente approvazione del Ceta, l’accordo commerciale fra Europa ed il Canada, questa carne ce la potremmo … Continua a leggere
Un libro, una coltura: Il pero
Abate, Fétel, William, Kaiser: solo alcuni esempi delle varietà di pere oggi in commercio. Ma questo frutto, dalle innumerevoli qualità nutrizionali e salutistiche, lo conosciamo veramente? Lo utilizziamo molto in … Continua a leggere
Un libro, una coltura: L’uva da tavola
Pochi di noi, osservando i grappoli d’uva matura sui banchi del fruttivendolo o sugli scaffali del supermercato, possono immaginare quanto lavoro – quasi tutto a mano – è stato necessario … Continua a leggere
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