Allerta dell’Efsa per bambini e adolescenti: l’olio di palma contiene sostanze cancerogene
L’olio di palma contiene tre sostanze tossiche per cui il consumo di prodotti alimentari con discrete quantità di grasso tropicale viene sconsigliato soprattutto a bambini e adolescenti. È quanto sostiene … Continua a leggere
Alimenti pericolosi: criticità del sistema di richiamo italiano
Il Ministero della Salute è quello che è, tuttavia considerando che molti consumatori hanno le tessere fedeltà dei supermercati che, con un consenso quasi obbligato e spesso non consapevole, hanno … Continua a leggere
L’olio di palma alla riconquista della fiducia internazionale
In Ghana dopo lo scandalo del colorante genotossico e potenzialmente cancerogeno Sudan IV nell’olio di palma l’industria del settore è in difficoltà, anche perché la domanda internazionale è diminuita e … Continua a leggere
Un libro: Non si frigge con l’acqua
“Ricordo ancora oggi, a distanza di quasi trent’anni, le sensazioni che provai arrivando all’Annata. Non conoscevo questo territorio se non dalle descrizioni del mio caro e compianto amico Alessandro Nicolò, … Continua a leggere
Frullatore KitchenAid: buoni risultati, ma è troppo costoso
Le lame di questo frullatore, marca KitchenAid, sono guidate da un motore a funzionamento magnetico ed è dotato di una particolare tecnologia che, a seconda degli ingredienti inseriti, adatta velocità … Continua a leggere
State un pò zitti, ogni tanto…
La scorsa settimana quando siamo andati a S. Margherita, dopo pranzo mentre Rok si faceva un giro da sola, sono andato sul molo a rilassarmi un pò. Ero steso sotto … Continua a leggere
Semi di albicocca, rischio di avvelenamento da cianuro
Mangiare semi di albicocca può essere pericoloso per i bambini. È questo il messaggio espresso dall’Efsa nel parere scientifico richiesto dalla Commissione Europea. L’Autorità ha stabilito che per un adulto … Continua a leggere
La Francia vieta l’importazione di ciliegie trattate con dimetoato (usato in Italia)
La Francia ha deciso di vietare fino alla fine dell’anno l’importazione di ciliegie provenienti da paesi in cui è autorizzato il trattamento con il dimetoato, un insetticida della classe dei … Continua a leggere
Thermos con amianto ritirato dal mercato a marca DayDays
È scattata una nuova segnalazione di allerta da parte del Ministero della salute per la presenza sul mercato di thermos cinesi con amianto. Un altro prodotto è stato scoperto dai … Continua a leggere
A che serve un colorante in una schiacciata toscana?
Leggo l’etichetta e la domanda sorge spontanea: a che serve il Colorante E160A in una schiacciata integrale? Colorante che secondo la banca dati di Altroconsumo è: Inutile, ingannevole. L’utilizzo di … Continua a leggere
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