A che serve un colorante in una schiacciata toscana?
Leggo l’etichetta e la domanda sorge spontanea: a che serve il Colorante E160A in una schiacciata integrale?
Colorante che secondo la banca dati di Altroconsumo è: Inutile, ingannevole. L’utilizzo di questo additivo non apporta alcun vantaggio per il consumatore o può mascherare difetti di qualità.
L’aspetto critico legato a questa famiglia di additivi è relativo al solvente utilizzato per l’estrazione, ritenuto sospetto.
Per quanto riguarda gli effetti sulla salute, invece, non vi è alcun effetto noto. Una volta ingeriti vengono trasformati nell’organismo in vitamina A, ma non esiste il rischio di ipervitaminosi (eccesso nell’organismo di vitamina).
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