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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Richiamo per luganega Fattorie Novella Sentieri per additivo non consentito

Nota integrativa: Il colorante E120 in alcuni soggetti può dare luogo a reazioni allergiche. Il richiamo è stato emesso per 6 diverse pezzature, ma per comodità ne pubblico uno solo.

7 febbraio 2019 · Lascia un commento

Colorante in eccesso: richiamo per Marshmellow Palla Rossa “Le Monelle”

16 novembre 2018 · Lascia un commento

L’olio di palma alla riconquista della fiducia internazionale

In Ghana dopo lo scandalo del colorante genotossico e potenzialmente cancerogeno Sudan IV nell’olio di palma l’industria del settore è in difficoltà, anche perché la domanda internazionale è diminuita e … Continua a leggere

4 maggio 2016 · Lascia un commento

A che serve un colorante in una schiacciata toscana?

Leggo l’etichetta e la domanda sorge spontanea: a che serve il Colorante E160A in una schiacciata integrale? Colorante che secondo la banca dati di Altroconsumo è: Inutile, ingannevole. L’utilizzo di … Continua a leggere

26 aprile 2016 · Lascia un commento

Pane al carbone: la pancia rimane gonfia

Questo pane nero sta avendo molto successo, non soltanto per il suo aspetto stravagante, quanto per le presunte qualità dell’ingrediente che lo colora, cioè il carbone vegetale attivo, usato in … Continua a leggere

5 gennaio 2016 · Lascia un commento

Olio di palma ritirato a Reggio Emilia per colorante Sudan IV

Dopo l’appello del Ministero della salute del 12 novembre scorso ad aumentare i livelli di attenzione, anche in Italia sono scattati i primi ritiri di olio di palma vergine importato … Continua a leggere

3 dicembre 2015 · Lascia un commento

Caramello artificiale: si chiede di regolamentare la concentrazione nelle bibite

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare e che integro con alcuni articoli correlati, invitandovi a non farvi fuorviare dal fatto che si parla di regolamentazione negli … Continua a leggere

26 febbraio 2015 · Lascia un commento