La vendita globale di prodotti biologici cresce del 157% in 10 anni
ricevo e pubblico un articolo di sara@retailfocus.net Il contenuto salutare degli alimenti organici è uno dei motivi principali di questa inversione di marcia. I progressi nella produzione alimentare biologica negli … Continua a leggere
Se non trovo il pancarrè senza olio di palma, aggiro il problema…
Alcuni mesi fa il Fatto Alimentare ha dato il via ad una petizione contro l’uso ed abuso dell’olio di palma e si è scoperchiato un pentolone pieno di affermazioni discutibili, … Continua a leggere
Allerta alimentare: le nuove regole del Ministero della salute
In genere si dice Meglio tardi che mai, tuttavia in questo caso il Tardi conferma l’incapacità del Ministero della Salute di fare la cosa giusta per tutelare per l’appunto, la … Continua a leggere
Olio extra vergine pugliese falso: contiene soia e girasole
Quando si parla di olio extravergine, ormai non mi stupisco più di nulla… Leggi ad esempio L’annata nera dell’olio extravergine, ma non tutti sanno da dove arriva l’olio… e Lo … Continua a leggere
La petizione di Slow Food, il formaggio senza latte e la verità che non ti dicono…
Di Coldiretti purtroppo non mi stupisco, ma Slow Food questa volta ha fatto un bel scivolone … ed il numero di firme raccolta testimonia il fatto che più che i … Continua a leggere
Quanti ingredienti ha il “buon pane” di McDonald’s? Risposta: 14
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare del quale consiglio la lettura integrale e che mi ricorda quello sugli ingredienti della patatine fritte che in teoria dovrebbe … Continua a leggere
Ue e latte in polvere, in troppi parlano a vanvera
Nei giorni scorsi ho letto su Il Fatto Alimentare questo articolo, il cui titolo racconta già tutto: Slow Food propone una petizione contro il “formaggio senza latte”. Il problema non … Continua a leggere
“UBO – App”: l’antidoto 2.0 contro lo spreco alimentare
leggo su unabuonaoccasione.it Non avere dimestichezza con le regole di corretta conservazione del cibo genera confusione ed incertezza che, a loro volta, portano a dubitare del fatto che gli alimenti … Continua a leggere
Acque minerali e pubblicità: meglio fare chiarezza
Sul Blog ci sono diversi post dedicati ai messaggi pubblicitari ingannevoli riferiti all’acqua minerale (clicca QUI per approfondire) con la classifica dominata da Uliveto a testimonianza del fatto che multe … Continua a leggere
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