Quanti ingredienti ha il “buon pane” di McDonald’s? Risposta: 14

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare del quale consiglio la lettura integrale e che mi ricorda quello  sugli ingredienti della patatine fritte che in teoria dovrebbe essere: patate-olio-sale ed invece … leggi: Le patatine fritte sono irresistibili, ma…

È sin troppo evidente che “il buon pane” del McDonald’s non è esattamente quello che troviamo abitualmente dal fornaio o che compriamo al supermercato.

Abbiamo copiato la lista degli ingredienti del pane di uno dei prodotti.

Pane di un hamburger classico: farina di frumento, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, lievito, olio di girasole, sale, miglioratore per panificazione (emulsionante e472e, farina di frumento, zucchero, enzimi), emulsionanti: e471, e481, agente di trattamento della farina e300. Può contenere tracce di sesamo.