Consumabile 2014: Se la spesa ti frena…
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Salmone: negli allevamenti biologici nessun residuo di antibiotici, ma …
La Signora K apprezza molto il salmone ed preferisce quello selvaggio che però non è sempre reperibile oppure è molto caro, per cui in alternativa capita di acquistare quello allevato … Continua a leggere
Spreco alimentare: in Danimarca un adesivo per i ristoranti virtuosi
La Danimarca ha lanciato un nuovo progetto per ridurre i rifiuti e sostenere la lotta allo spreco alimentare nei ristoranti, alberghi e le altre strutture legate alla vendita di cibo … Continua a leggere
La Francia combatte lo spreco alimentare con … il cibo brutto
In Francia si combatte lo spreco alimentare vendendo il cibo “brutto”, che prima finiva nel cassonetto. Ora non si getta più, ma si espone come un fenomeno da baraccone. La … Continua a leggere
“Un pesce di nome Tinto”: il nuovo programma di Rai 2 che spiega come riconoscere e apprezzare il pesce italiano
un articolo di Sara Rossi che leggo su Il Fatto Alimentare A partire dal 28 giugno 2014, ogni sabato mattina dalle 8.30, Rai 2 ci offrirà un nuovo programma dedicato … Continua a leggere
Consumabile 2014: Quando sei a tavola…
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Nei ristoranti il Norovirus dilaga e rappresenta la prima causa di infezione alimentare
un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare che interesserà sicuramente Madamin ed Il Pendolare, tuttavia a chi è abituato a leggere il titolo ed a farsi … Continua a leggere
Fino al 15% della carne bovina italiana è trattata con anabolizzanti e …..
Niente di nuovo per i lettori affezionati del Blog ovvero avevo già pubblicato altri articoli de Il Fatto Alimentare in merito, l’unica differenza è che ora ci sono le conferme … Continua a leggere
La storia della carne infetta rimbalza sui tutti i media, ma in realtà non è mai stata venduta
Ieri ho bucato la pubblicazione di questa notizia, causa problemi di lavoro che mi hanno assorbito ogni minuto libero, tuttavia spesso resto in attesa che Il Fatto Alimentare pubblichi in … Continua a leggere
Le farine non sono tutte uguali
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Sei sicuro che la farina sia un prodotto semplice? E che, se esiste qualche differenza tra i prodotti, dipende più che altro … Continua a leggere
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