Un libro (divulgativo) utile: La dieta antinfiammatoria per l’intestino
Scrive in merito Il Fatto Alimentare (clicca qui per la lettura integrale): La dieta antinfiammatoria per l’intestino di Silvio Danese è un libro divulgativo che affronta il problema della dieta nei … Continua a leggere
E certi la chiamano “arte” culinaria…
Ieri dicevo agli Amici che capisco che non si possano modificare le cose da un giorno all’altro, che ci saranno contratti di fornitura in corso, però i 6 anni citati … Continua a leggere
Secondo il Ministero (e le aziende) è meglio l’etichetta a batteria…
La mia posizione sulle etichette a semaforo è nota, comunque sia ribadisco il fatto di essere allineato con quella NutriScore adottata in Francia. Leggi: Etichette a semaforo per gli alimenti: si … Continua a leggere
Il nostro spreco alimentare nel 2018
Questo post è la continuazione del nostro Diario dello spreco alimentare pubblicato nel 2017 e che puoi trovare qui: Il nostro spreco alimentare nel 2017 Anche quest’anno ho preso nota di … Continua a leggere
Consultazione pubblica online sull’etichettatura dei prodotti agroalimentari
Suggerisco la compilazione del questionario, che è sempre meglio che perdere tempo a brontolare sui Social in attesa che qualcuno cambi le regole. L’etichettatura è uno strumento essenziale per consentire … Continua a leggere
Un libro: Bambini a tavola. Quasi un gioco
Il libro è veramente piacevole, una grafica accattivante con molte immagini e tabelle colorate. La pubblicazione affronta in poche pagine molti argomenti pratici dando uno spaccato della nutrizione a 360°. … Continua a leggere
Un libro: Generi di conforto
«Generi di conforto» è molto di più del classico libro di ricette. Perché porta in casa un pizzico di fantasia e di sregolatezza, rendendo la preparazione dei piatti un’esperienza sempre … Continua a leggere
Un libro: Vino dentro
Il vino come chiave che spalanca le porte del mondo. Sono gli odori, i sapori e i ricordi legati ad esso l’origine e il frutto della narrazione.Cuttin cerca di descriverli … Continua a leggere
Un libro: Mamma, che fame
Diciamoci la verità: quando i figli diventano adolescenti, loro scoprono la vita da adulti, ma per i genitori cominciano i guai. Non basta la contestazione dell’autorità, o i segreti da … Continua a leggere
Paoblog.net 