Molluschi con acqua ossigenata? Via libera a un prodotto sicuro…
Non capisco la necessità di “migliorare l’aspetto” dei prodotti alimentari in vendita, dato che queste migliorie, solo apparenti, servono a mascherare l’effettiva qualità del prodotto, comunque sia questo è quello … Continua a leggere
Glifosato: lo Iarc lo classifica come “potenzialmente cancerogeno”, l’Efsa lo assolve…
Ecco il modo migliore per confondere il consumatore… 😦 Allargando il discorso, anche le vicende collegate all’olio di palma mostrano il capovolgimento di opinioni espresse in precedenza > la crociata … Continua a leggere
Grano importato: Coldiretti lotta contro la materia prima importata, però si dimentica di dire che…
un assaggio di un articolo de Il Fatto Alimentare del quale consiglio la lettura che conferma quanto scrissi in questo post: Spiace dirlo, ma ogni volta leggo che la fonte … Continua a leggere
Un manuale: Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori
L’etichettatura dei prodotti alimentari, e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente ed importante anche ai fini commerciali. Un testo che … Continua a leggere
Se gli spaghetti che compri non sono “adatti ai bambini”…
Sarà che non sono sul pezzo non avendo bambini, ma questa non la sapevo… in sintesi un interessante articolo che ho letto su il Test (lettura consigliata alla mamma di … Continua a leggere
Thermos con amianto ritirato dal mercato
Le forze dell’ordine hanno sequestrato una partita di thermos cinesi con amianto con una capacità di 1,4 litri, con esterno in plastica, e manico superiore a secchiello (vedi foto) destinata … Continua a leggere
Un bimbo apre la “calza” e ci trova un prodotto scaduto da 9 mesi…
Ieri mi ha scritto il Testimone per segnalarmi una fatto accaduto in questi giorni. Il suo bambino ha ricevuto la calza della Befana ed all’interno c’era una confezione di prodotti … Continua a leggere
Pane al carbone: la pancia rimane gonfia
Questo pane nero sta avendo molto successo, non soltanto per il suo aspetto stravagante, quanto per le presunte qualità dell’ingrediente che lo colora, cioè il carbone vegetale attivo, usato in … Continua a leggere
Allergeni: la frase “Può contenere tracce di…” è troppo generica
in sintesi una lettera pubblicata su Il Fatto Alimentare – clicca sul link in calce per leggere la risposta di Dario Dongo (avvocato e docente universita Roma Campus Biomedico e … Continua a leggere
Salmone affumicato: il problema della Listeria…
Durante le feste natalizie le vendite di salmone affumicato triplicano e la specialità gastronomica, un tempo appannaggio delle classi più abbienti, entra nelle case di milioni di famiglie. Al supermercato … Continua a leggere
Paoblog.net 