L’epidemia dimenticata: 800 le persone colpite da epatite A per i frutti di bosco…
Un mese fa avevo chiesto a La Pira a che punto fosse l’emergenza Epatite A & Frutti di bosco surgelati, per capire se lasciare il tutto in evidenza sul Blog … Continua a leggere
Spaghetti con pesticidi nei supermercati Svizzeri. Quattro le marche italiane e tre quelle svizzere.
un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare Sette confezioni di spaghetti su quindici, acquistate in grandi supermercati e discount della Svizzera francese (Aldi, Lidl, Coop, Manor … Continua a leggere
Pesce al mercurio: quali sono i rischi reali? Quali precauzioni per bambini e donne incinte?
in sintesi un interessante articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare, del quale consiglio la lettura integrale Il problema del mercurio nel pesce solleva molte perplessità … Continua a leggere
Patate fritte? Il pericolo è maggiore è in quelle cotte a casa
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Patate fritte o al forno: gustose e sfiziose ma attenzione, c’è una sostanza nociva che si forma in questo alimento se cotto … Continua a leggere
Alluminio nelle confezioni di latte per neonati; c’è da preoccuparsi?
Se sia un allarme come scrivono su Il Salvagente oppure sia solo necessaria attenzione, non lo so, tuttavia se dall’analisi è emerso che ci sono campioni senza alluminio, vuol dire … Continua a leggere
Al solito la stampa disinforma, crea allarmi alimentari che non ci sono e trascura i problemi veri
Ogni volta che mi accingo a commentare certe notizie, mi sembra di essere un disco rotto, se non fosse che è realmente difficile capire l’atteggiamento dell’Informazione ufficiale di fronte ad … Continua a leggere
L’UE sospende le importazioni dal Bangladesh di alcuni prodotti alimentari
La Commissione europea ha istituito con la Decisione di esecuzione del 13 febbraio 2014 il divieto temporaneo delle importazioni dal Bangladesh di prodotti alimentari contenenti o costituiti da foglie di … Continua a leggere
Lettera aperta al Ministero della salute: fate i nomi dei prodotti alimentari ritirati
Ieri nell’articolo letto su Il Fatto Alimentare circa il ritiro dal mercato di tonno con istamina, era scritto che: il Sistema di allerta europeo ha segnalato la vendita in Italia, … Continua a leggere
Prodotti in scadenza: la lotta allo spreco alimentare si combatte nei supermercati.
in sintesi un interessante articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Mettere in vendita i prodotti alimentari in prossimità della scadenza, permette di ridurre gli sprechi, … Continua a leggere
Mit, il conservante pericoloso che trovi in troppi prodotti
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Il nome è quasi impossibile da pronunciare, eppure sicuramente a tutti sarà capitato di farne uso: il methylsothiazolinone (Mit) è, infatti, … Continua a leggere
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