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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Celiachia: rimborso solo in farmacia per 2 regioni d’Italia

I prodotti senza glutine sono venduti ovunque: nei supermercati, nei negozi specializzati in prodotti salutistici, nelle parafarmacie e – ovviamente – in farmacia. Chi convive con la celiachia, tuttavia, non … Continua a leggere

3 ottobre 2016

Pane per celiaci fatto in casa: non serve una macchina apposita

in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Per i celiaci, il pane senza glutine fatto in casa è una scelta che fa risparmiare, rispetto alle panetterie specializzate. Il mercato, molto … Continua a leggere

4 dicembre 2015

Farina di qualità e sicura per i celiaci dall’Università di Foggia

in sintesi un articolo di sicuro interesse per l’amico Francesco che integro con un paio di articoli correlati Come affrontare la sensibilità al glutine (che non è la celiachia) Un … Continua a leggere

29 ottobre 2015

Test su pasta integrale, arricchita e “grani antichi” (Kamut)

Io consumo abitualmente pasta integrale e talvolta grano saraceno o farro. Lo faccio per scelta e non per moda. Altri amici, realmente* intolleranti al glutine, consumano prodotti specifici e potranno … Continua a leggere

13 febbraio 2015

Come affrontare la sensibilità al glutine (che non è la celiachia)

in sintesi un articolo di FabioDe Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare La “battaglia” contro il glutine non si gioca solo nel campo della celiachia. Oggi la sfida più … Continua a leggere

6 novembre 2013

Cosmetici senza glutine? Una cinica trovata pubblicitaria…

Sabato stavo leggendo il numero di settembre di Informasì (la rivista del biologico) e fra le lettere inviate alla rivista ho notato quella di Elisabetta che aveva scoperto da poco … Continua a leggere

14 ottobre 2013

Ai celiaci non conviene fare la spesa in farmacia

in sintesi un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare Ai celiaci non conviene fare la spesa in farmacia: è questa la conclusione scientifica che dimostra una … Continua a leggere

10 ottobre 2013 · 2 commenti

Celiachia: in Emilia Romagna nuovi punti vendita convenzionati con le Aziende Usl

Aggiornati gli elenchi dei punti vendita convenzionati con le Aziende Usl di Reggio Emilia, Modena, Bologna, Imola, Forlì, Cesena, Ravenna nell’ambito del programma celiachia della Regione Emilia-Romagna. Gli elenchi contengono … Continua a leggere

4 ottobre 2013

Test genetici per scoprire le intolleranze alimentari. L’Associazione italiana celiachia prende posizione

avendo alcuni amici celiaci, salto la parte del test del Dna abbinato al dimagrimento e pubblico quindi una sintesi dell’articolo di Valeria Nardi che leggo Su Il Fatto Alimentare Recentemente … Continua a leggere

12 luglio 2013

Senza glutine, ma a che prezzo: così ti spenno il celiaco

in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Gli alimenti senza glutine sono la cura per i 136mila italiani celiaci, intolleranti alla proteina presente nel frumento, nella segale e … Continua a leggere

28 marzo 2013 · 1 Commento