Ho provato le “patatine blu” con meno grassi
Le patatine fritte bene non mi fanno, 😉 ma talvolta trasgredisco alle mie regole alimentari, vuoi per gola, vuoi per fare un test, così come è accaduto questa volta con … Continua a leggere
Patate fritte? Il pericolo è maggiore è in quelle cotte a casa
in sintesi un articolo che leggo su Altroconsumo Patate fritte o al forno: gustose e sfiziose ma attenzione, c’è una sostanza nociva che si forma in questo alimento se cotto … Continua a leggere
Natale a rischio con i frutti di bosco: il Ministero diffonde in tutta Italia la locandina anti epatite A
Meglio tardi che mai, tuttavia ancora una volta il Ministero non ha assolto ai suoi doveri. Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” … Continua a leggere
Ennesimo ritiro di frutti di bosco surgelati per l’epatite A
Guarda anche la puntata del 4 novembre di Mi Manda Rai 3 Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella … Continua a leggere
Le etichette indicano di “consumare previa cottura”, ma non spiegano come e quanto cuocere
un’ampia sintesi di un interessante articolo di Fabrizio de Stefani che leggo su Il Fatto Alimentare Come spiegano nell’articolo i produttori mettano sulle etichette le indicazioni sufficienti a pararsi le … Continua a leggere
Cuocere gli hamburger? A volte non basta osservare il cambiamento di colore per eliminare i batteri
in sintesi un interessante articolo di Paola Emila Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Se l’hamburger vi sembra ben cotto non fidatevi perchè il metodo di confezionamento e conservazione … Continua a leggere
Epatite A e frutti di bosco: la situzione si complica
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” in sintesi un articolo di Valeria Nardi che leggo … Continua a leggere
Il pesce burro e il ruvetto possono provocare disturbi gastrointestinali: tutto quello che c’è da sapere per evitare la dissenteria
un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Sono pesci dalle carni morbide e gustose, tanto da essere stati battezzati in lingua inglese butterfish, “pesce burro”, … Continua a leggere
Sacchetti per la cottura al forno. Altroconsumo conferma la sicurezza, ma attenzione al sale
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare I nuovi sacchetti di plastica chiamati Saccoccio, Cartoccio, Saccotto, Sacchetti cottura… utilizzati per cuocere il cibo nel forno sono … Continua a leggere
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