Un libro: La donna da mangiare
Marian è una ragazza ben educata e istruita, vive negli anni Sessanta a Toronto, ed è fidanzata con Peter, un promettente avvocato. Lavora in un’azienda che si occupa di ricerche … Continua a leggere
Un libro: I nuovi onnivori
Un mondo diviso tra un’umanità carnivora, ottusamente ottimista, senza alcun rispetto per gli animali e per il pianeta, e un’umanità catastrofista, che annovera fondamentalisti del «no carne», attivisti vegani e … Continua a leggere
Un libro: Mamma ho sempre fame
Questo libro nasce da un’esigenza, quasi quotidiana, di dover rispondere in modo semplice ed esaustivo alle numerose domande da parte dei genitori dei miei “piccoli” pazienti e da loro stessi … Continua a leggere
Bio-posate, dopo averle usate puoi mangiarle
Dopo i piatti biodegradabili, per il mercato dell’usa e getta è tempo di dare il benvenuto alle bio-posate commestibili. L’idea arriva dall’India, dove l’enorme spreco di stoviglie in plastica ha … Continua a leggere
Un libro: Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo
Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la pasta. Leggendo “Il genio del gusto” dovremo forse ricrederci, e scoprire come la nostra cucina sia stata in … Continua a leggere
Crostacei crudi: il loro consumo può causare enteropatie
Negli ultimi anni, lungo le coste italiane e in particolare lungo quelle del Nord Adriatico, si è diffusa l’abitudine di consumare i crostacei crudi, soprattutto scampi e gamberetti, che possono … Continua a leggere
A Lovere (BG), al “Fi che foi” mangi e bevi ed in più…
Sabato scorso abbiamo deciso di fare una gita ad uno dei Borghi più belli d’italia, ragion per cui dalle proposte indicate in zona, abbiamo scelto Lovere (BG) che peraltro avevamo … Continua a leggere
Una settimana in vacanza ad Ortisei; non sarò breve…
Il post dello scorso anno dedicato alle vacanze estive si chiudeva con queste parole: ritorneremo sicuramente in Val Gardena, ad Ortisei, allo Stetteneck… Detto, fatto. 😉 Quest’anno siamo riusciti, con … Continua a leggere
Una bottiglia da bere e (quasi) da…mangiare
L’ultima frontiera del riciclo ecosostenibile dell’imballo sostenibile consiste nella bottiglia d’acqua da cui prima si beve e poi la si può mangiare. La bottiglia per l’acqua minerale è fatta di un materiale a base … Continua a leggere
Un lungo post per una breve vacanza ad Ortisei
Inizialmente avevo pensato di dividere questo post in tre parti (Fare – Dormire – Mangiare), tuttavia dato che il mio scopo non è quello di raccontarvi nello specifico le nostre … Continua a leggere
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