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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: La donna da mangiare

Marian è una ragazza ben educata e istruita, vive negli anni Sessanta a Toronto, ed è fidanzata con Peter, un promettente avvocato. Lavora in un’azienda che si occupa di ricerche … Continua a leggere

8 giugno 2021 · Lascia un commento

Un libro: I nuovi onnivori

Un mondo diviso tra un’umanità carnivora, ottusamente ottimista, senza alcun rispetto per gli animali e per il pianeta, e un’umanità catastrofista, che annovera fondamentalisti del «no carne», attivisti vegani e … Continua a leggere

6 giugno 2019 · Lascia un commento

Un libro: Mamma ho sempre fame

Questo libro nasce da un’esigenza, quasi quotidiana, di dover rispondere in modo semplice ed esaustivo alle numerose domande da parte dei genitori dei miei “piccoli” pazienti e da loro stessi … Continua a leggere

31 gennaio 2019 · Lascia un commento

Pasto a domicilio? Fai l’ordine con l’app. Servizi a confronto

Se sei rientrato tardi dal lavoro e il frigo è vuoto, non c’è da preoccuparsi: tra le più recenti e gettonate innovazioni tecnologiche ci sono anche le applicazioni per la … Continua a leggere

30 gennaio 2017 · Lascia un commento

Bio-posate, dopo averle usate puoi mangiarle

Dopo i piatti biodegradabili, per il mercato dell’usa e getta è tempo di dare il benvenuto alle bio-posate commestibili. L’idea arriva dall’India, dove l’enorme spreco di stoviglie in plastica ha … Continua a leggere

11 aprile 2016 · Lascia un commento

Un libro: Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la pasta. Leggendo “Il genio del gusto” dovremo forse ricrederci, e scoprire come la nostra cucina sia stata in … Continua a leggere

26 ottobre 2015 · Lascia un commento

Crostacei crudi: il loro consumo può causare enteropatie

Negli ultimi anni, lungo le coste italiane e in particolare lungo quelle del Nord Adriatico, si è diffusa l’abitudine di consumare i crostacei crudi, soprattutto scampi e gamberetti, che possono … Continua a leggere

28 settembre 2015 · Lascia un commento

A Lovere (BG), al “Fi che foi” mangi e bevi ed in più…

Sabato scorso abbiamo deciso di fare una gita ad uno dei Borghi più belli d’italia, ragion per cui dalle proposte indicate in zona, abbiamo scelto Lovere (BG) che peraltro avevamo … Continua a leggere

15 settembre 2014 · 2 commenti

Una settimana in vacanza ad Ortisei; non sarò breve…

Il post dello scorso anno dedicato alle vacanze estive si chiudeva con queste parole: ritorneremo sicuramente in Val Gardena, ad Ortisei, allo Stetteneck… Detto, fatto. 😉 Quest’anno siamo riusciti, con … Continua a leggere

21 agosto 2014 · Lascia un commento

Una bottiglia da bere e (quasi) da…mangiare

L’ultima frontiera del riciclo ecosostenibile dell’imballo sostenibile consiste nella bottiglia d’acqua da cui prima si beve e poi la si può mangiare. La bottiglia per l’acqua minerale è fatta di un materiale a base … Continua a leggere

16 agosto 2014 · Lascia un commento