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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Denunciare per diffamazione chi pubblica una notizia vera, è intimidatorio…

Non ricordo da chi, in questo momento, ma anch’io ho ricevuto nel corso degli anni alcune diffide con minaccia di azione legale per aver pubblicato sul Blog dei richiami del … Continua a leggere

29 giugno 2020

Un libro: Operazione sale e pepe

di Roberto Centazzo Tea – Pagg. 256 – € 14,90 Trama: Un’ondata di reati a carico dei più deboli, gli anziani, vittime di furti e di truffe. È questa la notizia … Continua a leggere

17 dicembre 2018

Lo scaffale dei dadi da brodo è pieno di prodotti diversi. Quale scegliere?

in sintesi, un articolo di Altroconsumo Parliamo genericamente di dadi da brodo, ma il classico cubetto è affiancato da prodotti dalla forma diversa: granulari, liquidi e gel. Possono essere usati per preparare il brodo, oppure per insaporire … Continua a leggere

9 gennaio 2018

Etichette a semaforo per gli alimenti: si o no?

In questi mesi ho letto molti articoli in merito alle etichette a semaforo per gli alimenti ed i pareri sono discordanti; come spesso capita, in assenza di norme chiare e … Continua a leggere

13 ottobre 2017

Micro-plastiche: contaminati pesci, birra, miele e sale da cucina

Una quantità sempre maggiore di plastica sta finendo nei nostri piatti. Non ce ne accorgiamo perché si tratta di particelle piccolissime, di dimensione comprese tra 1 nanometro e 5 millimetri, … Continua a leggere

19 aprile 2017

Se la UE chiede all’oste se ha del buon vino…

Quelli della UE sono dei geni! Chiedono alle multinazionali alimentari quali sono i criteri nutrizionali per definire un limite alla pubblicità di cibo spazzatura prodotto dalle aziende stesse. Che si … Continua a leggere

7 febbraio 2017

Mio Duo Star: troppo sale, poco olio e…

Al panorama di preparati per brodo o condimenti, si è da poco aggiunto il nuovo prodotto Star: Mio Duo. È un dado a due strati “per dare il sapore perfetto … Continua a leggere

23 febbraio 2016 · 1 Commento

Plastica: presente in piccoli pezzi in pesci, molluschi e sale

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare che integro con il precedente post > Forse non lo sai, ma quasi tutti gli uccelli marini del mondo mangiano … Continua a leggere

19 novembre 2015

Sale: sui menu di New York compare una saliera

Ancora una volta New York, grazie alla spinta impressa dal sindaco e dal consiglio comunale, fa da apripista con un provvedimento che, probabilmente, sarà presto adottato anche in altre città … Continua a leggere

22 settembre 2015

Pastiglie Svelto tutto in uno: efficaci ma care

un articolo che leggo su Altroconsumo La novità lanciata da Svelto, da sempre riferimento per il lavaggio dei piatti a mano, sono le pastiglie tutto in uno per la lavastoviglie. … Continua a leggere

18 agosto 2015